Бизнес с отглеждане на зайци - Отглеждане на зайци

Развитие на бизнеса - първоначален персонал - 15 жени и 1 мъж. Проучванията на пазара показват, че потенциалът за успех от създаването на заешка ферма ще бъде истински успех. В момента търсенето на заешко месо на пазара непрекъснато нараства, но предлагането е доста под търсенето, основната причина за това е, че хората, които се интересуват от създаването на заешка ферма, е много трудно да намерят цялата информация за разходите за започване на този вид бизнес.

Предлаганият продукт

Предлаганият продукт е заешко месо. Кратко представяне на характеристиките и ползите от консумацията на заешко месо. Заешкото месо става все по-търсено поради факта, че е деликатес, който не съдържа холестерол, няма мазнини и освен това се ползва от лечебни свойства за пациенти с рак.

Заешкото месо има висока степен на смилаемост и е богато на незаменими аминокиселини. При химически контрол максималното съдържание на лесно хидролизуем азот не трябва да надвишава 32 mg на 100 грама месо.

Бактериологичното изследване позволява максимум 3 - 4 кока/mm/микроскопично поле.

Ако сравним заешкото месо с това от други домашни любимци, то е на преден план. Забелязва се, че съдържа 40,15% от хранителните вещества в сравнение с 32,62% от пилешкото, 27,11% от свинското, 24,61% от телешкото и 24,20% от месото. на крава.

Освен това заешкото месо е леко, вкусно месо, което се различава от другите видове месо, които в момента ядем. Той е диетичен, здравословен, има много ниско съдържание на холестерол и се препоръчва от много диетолози.

Ползите от редовната консумация на заешко месо:

- Нивата на холестерола в заешкото месо са много по-ниски, отколкото в пилешкото, пуешкото, говеждото, свинското месо.

- заекът има по-нисък процент мазнини от пилешкото, пуешкото, говеждото и свинското месо.

- ненаситените мастни киселини представляват 63% от общите мастни киселини. - Заекът е богат на протеини.

- заешкото месо е идеално за специални диети, за сърдечни заболявания, за диети, специфични за възрастните хора, диета с ниско съдържание на натрий, диета за отслабване и др.

- заешко месо има 795 калории, пилешко 810 калории, пуешко месо 1190 калории, агнешко 1420 калории, говеждо 1440 калории, свинско 2050 калории.

- заешкото месо е защитено досега от болести, които засягат други животни, чието месо обикновено се яде (крава, прасе). Освен това заешкото месо е леко, без мазнини, бяло, здравословно и без холестерол, вкусно и различно от всички останали видове месо, които ядем в момента. Присъединете се към препоръките на всички диетолози по света.

-заешко месо може да се използва и при производството на висококачествени колбаси. Чрез варене, пържене или скара месото остава с отличен бял вкус, за разлика от заека, който е червен.

- добивът от домашни зайци е много висок, достигайки до 65%.

- месото от домашни зайци е част от категорията диетични продукти, човешкото тяло усвоява от домашно заешко месо 90% протеин, докато от говеждо месо - само 62%.

- един килограм заешко месо има само 1600 калории, заешкото месо съдържа 22,0% протеини, 1,0% мазнини, нула въглехидрати и 98 - 100 калории на 100 грама заешко месо.

Целеви пазар

Заешкото месо се препоръчва на всички хора, особено на тези, които имат определени състояния или които трябва да спазват диета, основана на нискокалоричен прием. Подробният анализ на потребителите включва детайлизирането им по възрастови групи, ниво на доходи, социална класа, професия, ниво на образование и други характеристики. Поради ползите от консумацията на заешко месо, не е необходимо много внимателно детайлизиране на тези разграничаващи групи, тъй като, както казах преди, консумацията се препоръчва за всички хора, независимо от възрастта, пола, професията и т.н. Всъщност цената е относително висока, но ако анализираме цените на други видове месо, разликата не е много голяма или недостъпна за повечето хора, особено след като редовната консумация на този вид месо се препоръчва от повечето диетолози.

конкуренция

Конкурентите са големите ферми в региона, както и малките фермери, които имат стадо от поне 50 зайци около къщата.

промоция

За да се популяризира произведеното месо, ще се използва уебсайт, който ще съдържа необходимата информация за потребителите или пускането на реклами в магазини, обществени места и във вестници.

разпределение

Месото ще се продава по няколко начина:

Продажба на месо на селскостопански пазари в района;
Доставка на месо директно до дома;
Продажба на месо чрез икономически агенти (търговски центрове и други видове магазини, супермаркети);

Пример за пускане на пазара на заешко месо в мрежата „МЕТРО“:

Мрежата „МЕТРО” е готова да продава всякакъв обем заешко месо. За това е необходимо да се състави акт за покупко-продажба между Господария Таранеаска (бенефициент) и МЕТРО. Продавачът на заешко месо трябва да представи сертификат от кметството и от ветеринарния лекар, като например условията за отглеждане и условията на клане, транспортът е спазен съгласно санитарните правила.
Всички заешки предприемачи имат тази възможност да продават своите продукти в мрежата на METRO.
Изисквания: заклан заек, прясно. Без козина, без лапи, без черва, цял черен дроб. Начинът на жертване трябва да бъде възможно най-внимателен. Цената за заешко месо ще варира от 85 леи до 95 леи за килограм

Местоположението на мини фермата

Мини фермата ще бъде изградена върху всякакъв вид земя, като се вземат предвид нормите за сигурност, предвидени в закона. Сградата може да бъде изградена от строителни материали, които не могат да бъдат токсични за животните и със сигурност за хората.

Клетките за зайци трябва да бъдат направени от материал, който не може да бъде ухапан или изяден от ушите. Тези клетки могат да бъдат изградени ръчно в домашни условия, необходимо е само да се набави суровината (желязна мрежа) .

Финансовият план

Начален персонал: 15 жени и 1 мъж
Среден брой раждания годишно: 3
Среден брой раждания годишно: 3
Жени: 15
Общо раждания годишно: 45
Средни зайци, родени от жена: 8
Общо мазнини: 45
Често срещани зайци годишно: 360
Загуби 15%
15% от 360 = 54 зайци

Получено заешко стадо: 360 - 54 = 306 зайци
Инвестиционна структура
Придобиване на първоначалното стадо от 16 зайци