Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Масло, сладка сметана- | 35 |
| Яйце, жълтък, пиле | 20-ти |
| Яйце, пълно яйце, пиле | 60 |
| Брашно, пшеница, тип 405 | 90 |
| сол | 1 |
| индийско орехче | 1 |
| Картофи | 600 |
Инструкция за работа/подготовка:
ньоки
Как да приготвим ньоките
1. Отправна точка за домашно приготвените ньоки са варените картофи. За целта обелете и нарежете брашнените картофи и гответе в подсолена вода. Отцедете готовите картофи добре в сито, след това ги върнете в тенджерата и ги оставете да изпарят на много ниска температура. По този начин те губят останалата влага.
2. Натиснете все още горещите картофи през картофена преса. Разбийте цяло яйце и жълтък в картофеното пюре и разбъркайте брашното и маслото. Подправете на вкус със сол и добра щипка настъргано индийско орехче. Омесете бързо!
2. Междувременно оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода. Напрашете работния плот с брашно, поставете тестото върху него и отново замесете за кратко. Сега тестото се използва за оформяне на приблизително големи като палец нишки.
3. Нарежете всяка нишка на филийки с дебелина около 2 см. С зъбците на вилица натиснете малко всеки резен и създайте шаблон. Поставете ньоките във врящата подсолена вода и оставете да заври. Те са готови, когато плуват на повърхността. Извадете с решетъчна лъжица, отцедете малко и сервирайте.
бакшиш Нньоките всъщност не са нищо повече от картофени кнедли, просто в различна форма. В Италия думата ньоки е често срещано име и за кнедли.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
ньоки
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за ньоки | |||
| Хранителни стойности | единици | за 6 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 1149.6 | 191.6 |
| Калорична стойност | kj | 4829.4 | 804.9 |
| протеин | G | 32,69 | 5.45 |
| дебел | G | 43,78 | 7.3 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 3.17 | 0,53 |
| въглехидрати | G | 153.43 | 25.57 |
| Хлебни единици | БЪДА | 12.79 | 2.13 |
| Фибри | G | 13.8 | 2.3 |
| вода | G | 539,49 | 89,91 |
| холестерол | mg | 573,6 | 95.6 |
| натрий | mg | 118.15 | 19.69 |
| калий | mg | 2876.6 | 479,43 |
| калций | mg | 138.45 | 08/23 |
| фосфор | mg | 620,35 | 103,39 |
| магнезий | mg | 11.45 | 1.91 |
| желязо | mg | 8,79 | 1.46 |
| Витамин А, ретинол | µg | 568,95 | 94,83 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 3.5 | 0,58 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,79 | 0,13 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 0,66 | 0,11 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 6.71 | 1.12 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 1.41 | 0,24 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 84 | 14-ти |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията паста
| Талиатели, юфка-домашно приготвени |
| Юфка от елда |
| Юфка от лют червен пипер и фъстъци |
| Farfalle-с-гъби |
| Farfalle-с-домати-и-босилек |
| Юфка от зеленчуци от кашу |
| Растителна лазаня |
| ньоки |
| кнедли от тесто с мая |
| Юфка със сирене |
| Картофени кнедли |
| картофени кнедли- |
| Лазаня на фурна |
| Лазаня с патладжан |
| Пелмени кнедли с хляб |
| Maultaschen-с-гъби-и-бас |
| Ядка-спаецле-със-спанак |
| Паста с тиква |
| Пене с домати и тиквички |
| Пицокери |
| Полента с масло |
| Полента с швейцарски манголд |
| Картофени юфка |
| Швабски равиоли |
| Копринени кнедли |
| кнедли |
| Кнедли от салфетки |
| спаецле |
| Спагети болонезе |
| Спагети Карбонара |
| Спагети-с-билки-и-арти |
| Спагети с кремава лисичка |
| Спагети с лимон |
| Неаполитански спагети |
| Спагети Путтанеска |
| Спанак Равиоли |
| Тортелини-с-Горгонзола |
| Тортелини-с-ядки-билки-Sa |
| Тортелини със свинско месо |
| Tortellini rinascimentali |
| Тортили |
| Печена полента |
| Вегетариански-Maultaschen-с-W |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност