Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Масло, сладка сметана- | 20-ти |
| Морков, суров | 50 |
| Колраби, сурови | 30-ти |
| Праз, суров | 100 |
| Бекон, смесен | 20-ти |
| Лук, суров | 10 |
| сол | 2 |
| магданоз | 5 |
| Целина, сурова | 30-ти |
| Картофи | 100 |
| Савойско зеле, сурово | 50 |
| Говеждо консоме | 1000 |
Инструкция за работа/подготовка:
зеленчукова супа
Зеленчукова супа - основна рецепта за около 1 литър за 4 души
Готвенето на зеленчукови супи отнема средно от 30 до 40 минути.
1. За първото развитие на вкуса беконът и лукът се потят в масло. След това добавете нарязаните зеленчуци (моркови, кольраби, праз и савойско зеле) и ги изпотете също. Зеленчуците абсорбират мазнините, което увеличава вкуса на зеленчуците. Налейте бульона, добавете сноп билки (букет гарни) и оставете да заври. Зеленчуците се готвят и вкусовете преминават в бульона. Покрийте и оставете да къкри на намален огън.
След около половината от времето за готвене добавете тънко нарязаните картофи. Тънките филийки имат по-фин вкус от дебелите и се приготвят по-бързо. За вкус, в края на времето за готвене, подправете със сол и евентуално добавете нарязан магданоз и сервирайте с крутони.
Забележка: Зеленчуковите супи могат да бъдат обвързани със сметана, мляко, брашно или хляб, в зависимост от вида.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
зеленчукова супа
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за зеленчукова супа | |||
| Хранителни стойности | единици | за 5 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 933.05 | 186,61 |
| Калорична стойност | kj | 3919.2 | 783,84 |
| протеин | G | 48709,64 | 9741,93 |
| дебел | G | 20460,51 | 4092.1 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 4.65 | 0,93 |
| въглехидрати | G | 24.4 | 4.88 |
| Хлебни единици | БЪДА | 2.03 | 0,41 |
| Фибри | G | 9.02 | 1.8 |
| вода | G | 11628,87 | 2325,77 |
| холестерол | mg | 156 | 31.2 |
| натрий | mg | 2271,55 | 454,31 |
| калий | mg | 3393.2 | 678,64 |
| калций | mg | 360,65 | 72.13 |
| фосфор | mg | 634,5 | 126.9 |
| магнезий | mg | 196.35 | 39.27 |
| желязо | mg | 8.53 | 1.71 |
| Витамин А, ретинол | µg | 5159.8 | 1031,96 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 15.27 | 3.05 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 0,72 | 0,14 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 1 | 0.2 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 15.93 | 3.19 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 1,69 | 0,34 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 131,51 | 26.3 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията на обвързаните супи
| Карфиолова супа |
| Кадифена супа от карфиол |
| Крем супа от броколи |
| Кадифена супа от броколи |
| Къри крем супа mulligatawny |
| Германска картофена супа |
| Грах от супа, яхния от грах |
| Супа от гаспачо |
| Крем от птичи супа |
| Супа от пилешко кадифе |
| Супа от жълт грах |
| зеленчукова супа |
| Зеленчукова супа по фермерски |
| Зеленчукова супа стил домакиня |
| Наемател на зеленчукова супа |
| Крем супа от грис |
| Омар биск |
| Крем супа от моркови |
| Картофена супа |
| Ракова супа |
| Тиквена супа |
| волска опашка супа |
| Крем супа от пипер |
| Парижка зеленчукова супа |
| аспержи супа |
| сметана от доматена супа |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност