Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)
Масло, сладка сметана- 125
Яйце, пълно яйце, пиле 300
Мая, хлебарка- 100
Бадеми, сладки 125
Брашно, пшеница, тип 405 1000
Мляко, обезмаслено, крава 750
Маково семе 500
захар 360
сол 2
кардамон 1
боздуган 1
Канела на прах 4-ти
пудра захар 20-ти
ванилова захар 10
ром 20-ти

Инструкция за работа/подготовка:
Силезийска макова торта

Приготвяне на Силезийско маково семе Striezel

информация

Предварителното тесто Загрейте 1/4 литра мляко, натрошете две кубчета мая в топлото мляко и смесете с малко захар и 4 супени лъжици брашно на каша. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 30 минути.

Тестото Междувременно смесете 1 кг брашно със 160 г захар и 1 пакетче ванилова захар, направете кладенче и разбийте 2 яйца. Разтопете 125 грама масло, оставете малко да се охлади и залейте. Веднага след като предварително тестото е готово, изсипете го в хралупата и добавете върха на нож от смлян кардамон и малко индийско орехче и 1 чаена лъжичка сол. Работете с куката за тесто на миксера за около 5 минути, за да образувате гладко тесто. Тестото има правилната консистенция, когато вече не се придържа към пръста или куката за месене. Тъй като не всички брашна са еднакви, може да се наложи да добавите малко мляко или брашно, докато има правилната консистенция.

Покрийте и оставете тестото да втаса на топло място за около час. Тестото трябва да е приблизително удвоено по размер. Омесете отново преди по-нататъшна обработка.

Пълнежът Докато тестото втасва, пригответе пълнежа. За да направите това, изсипете л. Кипящо мляко върху 500 г смлян мак и оставете да се охлади. Смесете 4-те яйца с 200 грама захар, 2 чаени лъжички канела и 2 супени лъжици ром до пенливост, добавете сместа от маково семе и 125 грама смлени бадеми.

Разточете втасалото тесто с мая, намажете с разтопено масло и изсипете отгоре пълнежа от мак. Навийте листа тесто към центъра и поставете върху намазнена тава за печене. Покрийте и оставете да си почине на топло място за още 15 минути.

Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 60 минути. Поръсете готовия Стризел с пудра захар.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Силезийска макова торта

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата Schlesischer Mohnstriezel
Хранителни стойности единици за 12 порции на порция
Калорична стойност ккал 9888,95 824.08
Калорична стойност kj 41656,25 3471,35
протеин G 330,98 27.58
дебел G 428,35 35.7
Полиненаситени мастни киселини G 183,28 15.27
въглехидрати G 1165,33 97.11
Хлебни единици БЪДА 97.11 8.09
Фибри G 161,5 13.46
вода G 1185.15 98,76
холестерол mg 1488 г. 124
натрий mg 997,45 83.12
калий mg 7882,95 656,91
калций mg 8911.45 742,62
фосфор mg 7445,75 620,48
магнезий mg 2050.25 170,85
желязо mg 78.05 6.5
Витамин А, ретинол µg 1676 139,67
Витамин Е, токоферол mg 63,25 5.27
Витамин В1, тиамин mg 7.28 0,61
Витамин В2, рибофлавин mg 6.88 0,57
Витамин В3, ниацин mg 35,58 2.96
Витамин В6, пиридоксин mg 5.51 0,46
Витамин С, аскорбинова киселина mg 17.5 1.46
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните.
Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията бисквити с мая

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • отпечатък
  • ·
  • Защита на данни
  • ·
  • Отказ от отговорност