Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -

списък на съставките Количество съставки (g/ml)

Круша, сурова	1300
Лимонов сок	50
Консервиране на захар	1000
Лимонова кора, настъргана	20-ти

Инструкция за работа/подготовка:
Мармалад от круши

Приготвяне на сладко от круши

1. Обелете 1,3 килограма зрели круши. Щедро премахнете кафявите и грозни участъци. След това четвърт и отстранете сърцевината и стъблото. Претеглете крушите, за да можете да добавите точното количество консервираща захар по-късно. За да се улесни изчисляването на количествата, се използва точно 1 килограм круши. Нарежете четвъртинките круши на малки парчета, поставете в голяма тенджера и гответе бавно на тих огън, докато омекнат.

2. Измийте необработения лимон с гореща вода и разтрийте кората. След това изцедете лимона. Добавете сока и цедката към крушите. Веднага след като крушите омекнат - това трябва да стане след около 20 минути - пюрирайте ги на ситно с ръчен пасатор или вълшебна пръчица. Ако в него все още има влакна или парчета, можете също да прекарате пюрето през сито.

3. Разбъркайте точното количество консервираща захар. Ако използвате 1: 1 консервираща захар, имате нужда от 1 кг консервираща захар. След това сладкото се оказва много сладко, обаче, по-модерни варианти като Б. 3: 1 са по-малко сладки. Оставете сладкото да заври, продължете да кипвате около 4 минути и го изсипете в бурканчета за конфитюр, които са изплакнати с гореща вода. Веднага затворете капака и го оставете да се охлади.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Мармалад от круши

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за сладко от круши
Хранителни стойности	единици	за 60 порции	на порция
Калорична стойност	ккал	4746.3	79.11
Калорична стойност	kj	19883.3	331,39
протеин	G	7-ми	0,12
дебел	G	4.01	0,07
Полиненаситени мастни киселини	G	1.33	0,02
въглехидрати	G	1163.6	19.39
Хлебни единици	БЪДА	96,97	1.62
Фибри	G	42.9	0,72
вода	G	1156,76	19.28
холестерол	mg	0	0
натрий	mg	27.7	0,46
калий	mg	1785	29,75
калций	mg	159.3	2.66
фосфор	mg	176.9	2.95
магнезий	mg	112	1.87
желязо	mg	5.55	0,09
Витамин А, ретинол	µg	26-ти	0,43
Витамин Е, токоферол	mg	52.08	0,87
Витамин В1, тиамин	mg	0,42	0,01
Витамин В2, рибофлавин	mg	0,54	0,01
Витамин В3, ниацин	mg	2.73	0,05
Витамин В6, пиридоксин	mg	0,32	0,01
Витамин С, аскорбинова киселина	mg	117.3	1.96
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция.

Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията сладко

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

• Grundrezetp.de
• ·
• отпечатък
• ·
• Защита на данни
• ·
• Отказ от отговорност

---