Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - Cookbook -
| Братвурст, прасе | 150 |
| Масло, сладка сметана- | 40 |
| Яйце, пълно яйце, пиле | 200 |
| Брашно, пшеница, тип 405 | 300 |
| див лук | 50 |
| Ролки | 30-ти |
| Спанак, замразен | 200 |
| Лук, суров | 150 |
| сол | 3 |
| риган | 4-ти |
| индийско орехче | 2 |
| Черен пипер | 1 |
Инструкция за работа/подготовка:
Швабски равиоли
Подготовка на швабски маулташен
Замесете 300 грама брашно, 3 яйца, 1 чаена лъжичка меко масло и малко сол и продължете да месите с добавяне на капки студена вода, докато се образува гладко тесто, което вече не лепне по ръцете ви. Оставете готовото тесто да си почине.
Накълцайте 1/2 руло и накиснете с малко вода. Междувременно размразяваме замразения спанак и нарязваме на ситно, нарязваме на ситно 1/2 връзка магданоз, нарязваме на кубчета 1 малка глава лук и задушаваме в 1/2 с. Л. Масло.
Изцедете добре питката за хляб и замесете с 1 яйце, спанак, магданоз и задушения лук. Омесва се в 150 г месо от наденица (съдържанието на наденица). Подправете на вкус със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.
Оформете кнедли
Разточете тестото тънко върху набрашнена работна повърхност, разрежете наполовина. Поставете малки купища пълнеж върху едната половина от тестото, на разстояние 5 см. Отгоре поставете втория лист сладкиши. Изрежете правоъгълници с ролка и натиснете здраво краищата.
Оставете подсолената вода да заври, намалете огъня и оставете готовия Maultaschen да стръмни за 10-15 минути.
Нарежете 2 лука на филийки и задушете в малко масло, нарежете лука на ситни рулца. Оставете останалото масло да се разтопи. Изцедете торбичките с такси, подредете в чиния, залейте ги с разтопеното масло и сервирайте поръсено с лук и лук.
бакшиш Вместо братвурст, Maultaschen може да се приготви и с телешки колбас (предлага се от месаря) или смесена кайма.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Швабски равиоли
| Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата на Schwäbische Maultaschen | |||
| Хранителни стойности | единици | за 6 порции | на порция |
| Калорична стойност | ккал | 2231.3 | 371,88 |
| Калорична стойност | kj | 9423.2 | 1570,53 |
| протеин | G | 83.34 | 13,89 |
| дебел | G | 104.05 | 17.34 |
| Полиненаситени мастни киселини | G | 11.21 | 1.87 |
| въглехидрати | G | 240,48 | 08/40 |
| Хлебни единици | БЪДА | 20 април | 3.34 |
| Фибри | G | 23.2 | 3.87 |
| вода | G | 654,82 | 109.14 |
| холестерол | mg | 1038 | 173 |
| натрий | mg | 1327.9 | 221,32 |
| калий | mg | 1973.4 | 328,9 |
| калций | mg | 524.8 | 87.47 |
| фосфор | mg | 1151 | 191,83 |
| магнезий | mg | 187.2 | 31.2 |
| желязо | mg | 16. | 2.67 |
| Витамин А, ретинол | µg | 1831.7 | 305,28 |
| Витамин Е, токоферол | mg | 6.38 | 1.06 |
| Витамин В1, тиамин | mg | 1.19 | 0.2 |
| Витамин В2, рибофлавин | mg | 1.7 | 0,28 |
| Витамин В3, ниацин | mg | 9 | 1.5 |
| Витамин В6, пиридоксин | mg | 0.91 | 0,15 |
| Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 96.5 | 08/16 |
| Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. | |||
Легенда:Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията паста
| Талиатели, юфка-домашно приготвени |
| Юфка от елда |
| Юфка от лют червен пипер и фъстъци |
| Farfalle-с-гъби |
| Farfalle-с-домати-и-босилек |
| Юфка от зеленчуци от кашу |
| Растителна лазаня |
| ньоки |
| кнедли от тесто с мая |
| Юфка със сирене |
| Картофени кнедли |
| картофени кнедли- |
| Лазаня на фурна |
| Лазаня с патладжан |
| Пелмени кнедли с хляб |
| Maultaschen-с-гъби-и-бас |
| Ядка-спаецле-със-спанак |
| Паста с тиква |
| Пене с домати и тиквички |
| Пицокери |
| Полента с масло |
| Полента с швейцарски манголд |
| Картофени юфка |
| Швабски равиоли |
| Копринени кнедли |
| кнедли |
| Кнедли от салфетки |
| спаецле |
| Спагети болонезе |
| Спагети Карбонара |
| Спагети-с-билки-и-арти |
| Спагети с кремава лисичка |
| Спагети с лимон |
| Неаполитански спагети |
| Спагети Путтанеска |
| Спанак Равиоли |
| Тортелини-с-Горгонзола |
| Тортелини-с-ядки-билки-Sa |
| Тортелини със свинско месо |
| Tortellini rinascimentali |
| Тортили |
| Печена полента |
| Вегетариански-Maultaschen-с-W |
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност