Рецепти от зелева супа gastroABC

Szvesije scsi

„фюжън кухня“

Подготовка:

1. Гответе месото в студена вода. Образуваната пяна се отстранява от сока и се покрива с месо за около. Варете мъниста в продължение на 120 минути.

2. Почистваме зелето, нарязваме го на ивици и го обелваме, нарязваме на дървени трупи, също го слагаме в бульона.

3. Корените и лукът се почистват, нарязват и в тиган загрятото масло леко се изпарява, след което го слагаме в супата, оставяме да се готви за 20 минути. След това добавете дафинов лист, сол и черен пипер.

4. Обелете доматите, отстранете семената и нарежете месото на осем парчета, като го добавите към съда за готвене малко преди края на времето за готвене.