Рецепти от зеленчукови винегрети на готвача
Брюкселско зеле, тиква и боровинки с горчица винегрет
Рафинирано и вегетарианско - направо от фурната, с горчичен сос и боровинки
Агнешко седло с винегрет от тиквички-домати-зеленчуци и маслиново-босилек
хубаво основно ястие с летни вкусове, направено бързо
Миди в топли зеленчуци - винегрет
Предястие за празничното меню
Тиквички - карпачо със зеленчуци - винегрет
В тенджера кипнете 0,5 литра вода и киснете доматите за около 1 минута. След това повдигнете, охладете и отлепете кожата. Отстранете стъблото и семената от домата и нарежете на малки кубчета. Морковите, целината,
Печена тиква върху зеленчуков винегрет
Загрейте фурната до 220 градуса. Нарежете тиквата на клинове. Подправете със сол, намажете със зехтин, поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете във фурната за 12 до 15 минути (ако не сте сигурни, направете тест с игла). праз
Артишок с дижонска горчица и доматен винегрет
със средиземноморски потоп от артишок, подходящ и като сос с аспержи, пържоли и зеленчуци
Салата с малиново-медено-горчичен винегрет
с пресни зеленчуци
Домат - риган - песто
много пикантен, може да се използва със спагети, зеленчуци на скара, на хляб или във винегрет
Зеленчукови спагети с босилек, лимонов винегрет и бадемов пармезан
Запечете бадемите в тиган без мазнина, извадете ги и ги оставете да се охладят. Изцедете лимоновия сок. Смесете 5 супени лъжици лимонов сок с малко сол и черен пипер и разбъркайте 3 супени лъжици олио. Откъснете листата от босилек и нарежете на груби ивици
Артишок със зеленчуци - винегрет
Пригответе артишока за варене, разтрийте добре с половин лимон, за да запазите цвета. Поставете артишока в тенджера и напълнете с вода, докато зеленчуците са напълно покрити. Оставете водата да заври, sa
Свинско филе със зеленчуков винегрет
Измийте, почистете и нарежете на ситни кубчета зелените супи. Посолете, пипер и на прах месото на тънко с брашно. Запържете навсякъде в избистрено масло. След това гответе във фурната за около 15 минути. Междувременно зелената супа във вряща подсолена вода "al dente" (
Спагети и яйце върху зеленчуци - винегрет
Варете спагетите в подсолена вода до ал денте. Нарязваме на ситно червения пипер, мини краставицата и домата и смесваме с балсамовия оцет, зехтина и лука. Изцедете скилидката чесън на вкус със сол и лют червен пипер. Там
Филе от треска с билкова кора с домати - авокадо - зеленчуци
с доматен винегрет
Печен месен хляб се залепва върху зеленчуков gröstl
вкусно с пикантен винегрет
Карпачо с летни зеленчуци и рукола
с пикантен пипер винегрет, идеално предястие за лятно меню или хубава лятна вечеря
Аспержи от фурната с мая - палачинки и червен пипер - винегрет
Загрейте фурната до 170 градуса. Смесете всички съставки заедно, за да образувате гладко тесто и оставете тестото да втаса за 30 минути. Междувременно измийте и обелете аспержите и отстранете дървесните краища. Поставете решетките една до друга в плосък, безопасен за фурна
Салата уасабина с винегрет от малини
Салата от репички с винегрет от лимон и капер или винегрет от лимон и краставица
Почистете, измийте и нарязайте на тънки репички. Почистете пролетен лук, изплакнете и нарежете на тънки пръстени. Изплакнете магданоза, разклатете на сухо и нарязайте на ситно листата. Изцедете каперсите и д
Артишок с билка и горчица винегрет
Измийте артишока, отрежете още носови тръни по листата и на върха с ножица и отчупете стъблото близо до дъното. Поставете артишока един до друг на пода в голяма тенджера. Изсипете половината вода
Салата от зелени аспержи с балсамов винегрет
С чери домати, моцарела, кедрови ядки и зелен лук
Смесена салата с топли гъби и медено-горчичен винегрет
за ценители и/или хора, съобразени с калориите, с веган алтернатива
Аспержи с домати - винегрет и яйце
Хладка като основно ястие или предястие или студена като салата
Аспержи с маракуя винегрет и скариди
необичайна комбинация със страхотни вкусове