Рецепти от телешка супа gastroABC

Подготовка:

рецепти

1. Измийте, обелете и почистете зеленчуците. Ако се използват и карамфил, набодете ги в лука. Нека просто си купим много узрели домати. Могат да се добавят и листа от целина на влакна.

2. Поставете голям крак, пълен с вода, на ниска предавка, като добавите месото (фиг. 1) и костите. Водата трябва да кипи бавно, само мъниста

през цялото време на готвене.

3. Добавете зеленчуците (фиг. 2), зелените подправки и подправките. Добавете само малко сол в началото, все още можем да го осолим по време на готвене.