Рецепти от семена от чиа, хранителни факти; дозировка
Малки, но хубави - семената от чиа са истински универсални. Дали в пудинг, мюсли или хляб. Чудните внасят разнообразие във вашата кухня. Но не само това: семената от чиа са пълни с важни хранителни вещества. Ще ви покажем всичко, което трябва да знаете за малките електроцентрали.
Какво представляват семената от чиа?
Семената от чиа са семената на т.нар Растение Salvia Hispanica . Това е тясно свързано с ментата. Първоначално растението е от Южна Америка. Там мощните семена отдавна са важна съставка в многобройни ястия.
По-специално маите и ацтеките ценят семената от чиа като важна храна . Защото те поддържат сити за дълго време и осигуряват важни витамини и минерали. Не напразно „Чиа“ означава „сила“ на езика на маите.
Искате ли да се убедите в уникалните ефекти на чудодейните семена? Тогава открийте нашите сега бели органични семена от чиа . Те ви осигуряват висока пропорция, особено по време на диета Фибри, Протеини и полиненаситени мастни киселини . Поради гъвкавото им използване те могат да бъдат отлично обработени в смутита, кисело мляко или салати.
Приготвяне на семена от чиа
Във вашата купа за закуска, като добавка към вашата салата или във вода - семената от чиа могат да се приготвят по много начини. Това се дължи не само на факта, че те имат неутрален вкус, но и защото могат да бъдат приготвени по различни начини.
Оставете семената от чиа да набъбнат
Семената от чиа имат способността да набъбват в течност и да увеличават обема си десетократно. Ако искате да накиснете семена от чиа, препоръчваме ви да направите това в съотношение 1: 6.
За да могат семената от чиа да развият желеобразната си консистенция, те трябва да киснат в течност за поне един час. За особено добри резултати препоръчваме охлаждането на семената от чиа за 3 часа в хладилник. По този начин получавате най-вкусния пудинг от семена от чиа.
Смелете и смилайте семена от чиа
За разлика от ленените семена, които развиват пълния си ефект само когато семето се счупи, семената от чиа не трябва да се смачкват. Трябва обаче да пиете достатъчно течности, за да може тялото ви да се възползва от захранващия блок. Консистенцията все още ли е твърде груба за вас? Тогава, разбира се, нищо не говори срещу смилането на семената фино.
Печено
Печените семена от чиа са идеални като гарнитура към обилни ястия. Малките семена придават на вашата салата или супа идеален печен аромат. Между другото, не препоръчваме да готвите семена от чиа. По този начин убивате важни хранителни вещества.
Рецепти от семена от чиа
Търсите ли още повече вдъхновение за рецепти със семена от чиа? Тогава задължително опитайте любимите ни рецепти. Ние показваме как можете да добавите разнообразие и цвят към вашата кухня само с няколко съставки. enojy вашата храна!
Рецепта за пудинг от семена от чиа
Специалността на семената от чиа е, че те получават желеобразна консистенция в течност и по този начин правят перфектния здравословен пудинг. Нашата рецепта за пудинг от семена от чиа е без захар и може да се приготви за нула време.
Протеин чиа пудинг
Нашата протеинова рецепта за пудинг от чиа предоставя малко повече разнообразие на вашата чиния. Благодарение на нашите Протеинов крем Лешник пудингът от чиа е идеален като сладка закуска между храненията или за закуска. Допълнителната порция протеин за вашите мускули е гарнирана.
Сурови вегански брауни чиа с Ganache
Не можете да си представите да печете със семена от чиа? Нашите вегански Chia Brownies са здравословната алтернатива и не съдържат индустриална захар. Благодарение на ганаша е наистина хубав и шоколадов. Семената от чиа осигуряват небесна сочна консистенция.
Зърнени култури от семена от чиа
Семената от чиа издигат зърнената ви закуска на следващото ниво! Снабдени с хранителни вещества, те са идеалната съставка във вашите мюсли.
Салата от авокадо Чиа
Може да бъде и рецепта за салата за вечеря. Особено по време на Коледа, когато обилните ястия са от порядъка на деня, леките рецепти за салата могат да бъдат добре дошли и истинско удоволствие. Комбинацията от агнешка маруля, семена от чиа, авокадо и козе сирене е не само адски вкусна, но и идеално се съчетава с всяка диета, съобразена с фитнеса.
Протеинови шоколадови сурови топки
Тази рецепта Energy Raw Balls е идеалната закуска. Често ли се нуждаете от малко енергиен тласък между тях? Тогава вие сте точно тук. Чист, без захар и подготвен за нула време. Powerballs са вкусни като бонбони, но са полезни за тялото ви.
Протеинови зоати
Зеленчуците и овесените ядки може да звучат необичайно, но са невероятно вкусни и спестяват много въглехидрати. Зоатите се приготвят от настъргани тиквички, овесени ядки и вода или мляко. Сладостта идва от нашия суроватъчен протеин.
Лимонада от семена от чиа с горски плодове
Дозировка на семена от чиа
Семената от чиа се считат за суперхрана - особено през последните години семената с малка мощност придобиват все по-голямо значение в Германия. Независимо от това, семената от чиа са сравнително нов и не е напълно проучен продукт. Следователно Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) определи препоръчителното дневно количество на 15 g т. Това съответства приблизително на едно по-голяма супена лъжица .
Не се притеснявайте - ако погълнете малко повече семена от чиа, това не е задължително да има отрицателни ефекти. Препоръката за нисък прием се дължи главно на все още ограничените изследвания и данни.
Важно е да се отбележи: В комбинация с някои лекарства, трябва да обсъдите с вашия доверен лекар до каква степен приемането на семена от чиа може да повлияе на ефективността на лекарството .
Ако ядете семената от чиа, без да се накисвате, важно е това пийте достатъчно течности . Поради способността им да абсорбират вода, трябва да бъде пиян поне девет пъти повече от течността . С 15 g семена от чиа това съответства на 135 ml вода.
Хранителни вещества от семена от чиа
Малките енергийни семена са известни със своя изключителен хранителен профил. Тук са обобщени най-важните факти.
| g на 100 g | |
| въглехидрати | 2,3 g |
| Фибри | 32 гр |
| Мазнини | 32 гр |
| Протеини | 21 г. |
Минерали, витамини и мастни киселини
| mg на 100 g | |
| Калций | 606 |
| магнезий | 306 |
| Витамин Е. | 0,32 |
| Витамин В1 | 0,67 |
Семената от чиа имат резултат като никоя друга храна с едно несравнима хранителна плътност: Те ви доставят голяма порция Диетични фибри, витамини, минерали и здравословни мазнини . По-специално г съотношението на омега 3 към омега 6 мастни киселини (1: 3) е положително да оценя. Поради това благоприятно разпределение, омега 3 мастните киселини не се блокират и двете мастни киселини могат да изпълняват своите функции.
Високото съдържание на фибри също е забележително: Според Германското общество по хранене възрастните трябва да консумират поне 30 g фибри на ден. Една супена лъжица семена от чиа вече покрива повече от една четвърт от препоръчителната дневна нужда от фибри . Те не само поддържат ефекта на ситост, но също така стимулират храносмилането и имат много ползи за здравето.
Чиа семена: калории
В 100 g семена от чиа има около 450 kcal . Отначало това изглежда много, но хранителният профил на захранващите блокове също е непобедим. В допълнение, дори малки количества от захранващите блокове са достатъчни за пълната хранителна мощност.
За сравнение: 15 g (препоръчително минимално количество) съдържат около 69 kcal. Това е приблизително същото като в чаша мляко от 150 ml.
Чиа семена за отслабване
Твърди се, че семената притежават чудотворни свойства за отслабване поради уникалния си хранителен профил. Вярно ли е? Ще ви покажем всичко, което трябва да знаете за семената от чиа и отслабването.
Нашето заключение
Маите и ацтеките го показаха как: Семената от чиа убеждават с уникалния си хранителен профил. Например можете да покриете повече от една четвърт от вашите нужди от влакна само с малко количество. Те също така ви осигуряват витамини В1 и Е, минералите калций и магнезий и много здравословни мастни киселини.
Семената от чиа са особено лесни за приготвяне в пудинг. Поради способността си да абсорбират големи количества течност, енергийните семена са идеалният здравословен пудинг. Нашата основна рецепта ви показва как работи. След това можете да създадете свой собствен пудинг от семена от чиа и да го залеете с плодове и ядки.
Нашият съвет
Бихте ли искали да направите нещо за вашето здраве и интересувате ли се от балансирана диета? Тогава започнете своето сега безплатна проверка на тялото . Определете целите си, оставете вашите ИТМ изчислявайте и получавайте индивидуално съобразени съвети за хранене и обучение.