Рецепти от пълнени зеле Cuisinez T; 1-Qu; клюн
4 до 6 порции (12 рула)
Говеждо - Зеле и карфиол - Лесно и просто - Зеленчуци - Яйца - Седмична рецепта - Комфорт - Ориз - Здраве и протеини - Вечери - Домати - Телешко
Съставки
За зелето
- 450g (1 lb) смес от говеждо и телешко месо
- 1 голямо савойско зеле
- 500 ml (2 чаши) домашен или доматен сос от магазина
- 250 мл (1 чаша) телешки бульон
- 30 до 45 ml (2 до 3 супени лъжици.) Зехтин (по избор)
За плънката
- 1/2 чаша (125 мл) ситно нарязан лук
- 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
- 1 яйце
- 1/2 чаша (125 мл) варен ориз
- 60 до 125 ml (1/4 до ½ чаша) настъргано сирене чедър или пармезан
- 2 ml (1/2 ч. Л.) Сол
- 2 мл (1/2 чаена лъжичка) бахар (бахар)
- 5 мл (1 чаена лъжичка) суха мащерка
- 1/4 чаена лъжичка (1 ml) сос sriracha или друг лют пипер, на вкус
- Прясно смлян пипер