Рецепти от яйчно цвекло gastroABC

Подготовка:

яйчно

Жълтъците на твърдо сварените яйца се смесват плавно с оцета, изсипват се върху лука, нарязан на колелца и нарязаното цвекло върху филийките, след което се смесват. Поръсете с нарязан белтък и зелен магданоз. Сервирайте веднага.

Р. Шепеси Илона
Френска кухня
(Икономическо и правно издателство, 1986)

Нашата книга описва рецептите по реда на френската диета. Читателят намира много ястия в рецептите, публикувани в книгата, които изглеждат необичайни или специални за унгарския вкус. Няма обаче нищо. Повече ▼.