Рецепти от Express Diet Femme Actuelle MAG на д-р Коен
Имате проблеми с отслабването и вече сте тествали много диети ... но систематично възстановявате теглото си. Трябва да започнете диета с бърза загуба на тегло, за да се мотивирате и да запазите курса след това. Във фазата на атака изрежете захари, нишесте и мазнини. Да за постни протеини и варени или сурови зеленчуци до насищане. Цел: 900 kcal/ден през тази фаза. Дръж се! След това ще преминете към квота от 1200 ккал. Затова обърнете внимание на количествата и заложете на леко готвене. И накрая, всичко е, което можете да ядете зеленчуци и сурови зеленчуци, така че можете да напуснете масата, без да чувствате глад. Ето подбор от рецепти, специално разработени от диетолога Жан-Мишел Коен, за да ви помогнат в диетата.
Домати, пълнени с Ним
Състав за 4 човека:
2 шалота
1 скилидка чесън
200 г пилешки гърди
½ ч.л. до s. зехтин
120 g сурово тегло на кръгъл ориз Camargue
10 cl сухо бяло вино
40 cl обезмаслени домашни птици
2 с.л. до s. нарязан пресен естрагон
8 средни домата
Сол пипер
Обелете шалота и скилидката чесън, сложете го в купата на блендер с нарязаните на кубчета пилешки гърди, сол и черен пипер. Смесете на малки импулси, за да получите груба кайма.
Загрейте зехтина в сотен тиган на умерен огън, добавете предишния препарат и се потете за 3 минути, като редовно разбърквате.
Добавете ориза и разбъркайте на огъня. Поръсете със сухото бяло вино, след това с обезмасления бульон от птици. Покрийте и гответе на слаб огън, около 20 минути: оризът трябва да е мек. В края на готвенето добавете нарязания естрагон.
През това време загрейте фурната до 190 ° C (th. 6/7). Измийте доматите, след това им отрежете капачка. Внимателно ги издълбайте с чаена лъжичка.
Поставете издълбаните домати в дълбок съд. Гарнирайте ги внимателно с пилешкото ризото, след което поставете капачките отгоре. Печете 25 минути. Сервирайте 2 пълнени домата на човек.
Рецепта, взета от „Добри балансирани ястия“ от д-р Жан-Мишел Коен, издания Prisma.
Благодарение на Текущ, за да разберете дали експресният план е подходящ за вас, вземете теста !
Малина и бадемово замразено кисело мляко
Състав за 4 човека:
600 г малини
4 обикновени кисели млека, разбъркани при 0% мазнина
2 см боб ванилия
40 г филирани бадеми
4 с.л. до в. подсладител на прах.
Подредете бадемите равномерно върху тавата за печене, покрита с лист хартия за печене. Изпечете ги с отворена врата, като ги държите под око и разбърквате от време на време.
Използвайки върха на ножа, разцепете и изстържете зърното ванилия. Смесете праха с киселите млека и подсладете.
Бързо изплакнете малините. Смесете ги с кисело мляко и разделете на 4 рамекини.
Поставете ramekins във фризера за 30 минути, като разбърквате на всеки 10 минути.
Накрая покрийте с нарязани бадеми и се насладете веднага !
Рецепта, взета от „100 рецепти за отслабване, без да сте гладни“ от д-р Коен, издания на Flammarion.
Таркун от куркума, моркови, фондю от праз
Състав за 4 човека:
600 г морски риби
1,2 кг праз
200 г консервирана пулпа от домати