Рецепти от бутер тесто със спанак и фета
Състав за 4 човека:
- 2 рула бутер тесто
- 250 g Фета
- 2 яйца
- 500 г листа спанак
- 0,5 червен лук
- 1 бял лук
- 1 домат
- 10 клончета магданоз с плоски листа
- 4 стръка босилек
- 40 г черни маслини без костилки
- 5 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица Оцет
- Сол
- Пипер
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Изплакнете листата на спанака. Загрейте 1 ч.ч. масло в тиган и пот спанака 5 минути. Отцедете ги добре и ги нарежете.
- Изплакнете и нарежете магданоза и босилека. Обелете и нарежете лука.
- Кафяв бял лук за 5 минути в 2 с.л. масло. Добавете спанака, натрошената фета и магданоза. Варете 5 минути на тих огън. Добавете яйцето, солта и черния пипер от огъня.
- Загрейте фурната th. 6 (180 ° С). Разточете бутер тестото и изрежете 4 квадрата. Добавете 1 ч.ч. от плънката в центъра на всеки квадрат, намажете краищата с разбит жълтък и сгънете в триъгълник. Кафяво с яйце. Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете 15 минути.
- Изплакнете домата и го нарежете на малки кубчета. Хвърлете с червения лук, босилека и маслините, разрязани наполовина. Подправете с останалото олио и оцет. добавете сол и черен пипер.
- Сервирайте бутер тестото със салатата.