Рецепти на Schnitzel Holstein Mama - със снимка и информация за калориите

рецепти

Но тази рецепта няма нищо общо с пейзажа на Холщайн.
Предполага се, че този Schlemmerschnitzel дължи името си на тайния съветник Фридрих фон Холщайн
(1837 - 1909), който влезе в историята като сивото превъзходство при пруския двор.
Този тайен съветник очевидно знаеше много за добрата храна.
Твърди се, че „неговият шницел“ е съставен по този начин според неговите инструкции от главния готвач на известен ресторант, за да направи холщайнски шницел.

Съставки за 4 човека

Подготовка:

С тази рецепта Шницел Холщайн, Обърнете шницела от двете страни в малко брашно.
Запържете в сгорещена мазнина в тиган, след това подправете със сол и черен пипер и оставете на топло.
Запържете 4 пържени яйца в друг тиган.
Покрийте с него шницела.
Леко препечете тоста, намажете с малко масло, нарязано на триъгълници.
Покрийте единия ъгъл хляб с олио сардина и единия ъгъл със сьомга и евентуално малко хайвер на порция.
Украсете пърженото яйце с ленти от хамсия и каперси.
Освен това можете по желание Печени картофи Сервирайте със салата или зеленчуци. Освен това вкусът му е много добър с евтин свински шницел.

Част от холщайнския шницел съдържа около 350 kcal и около 19 g мазнини.