Рецепти на основата на чай от морски зърнастец, сироп и сладолед
Плодовете на морски зърнастец имат много ползи за здравето, включително: лечение на стомашно-чревни проблеми, лекуване на инфекции, подобряване на зрението, укрепване на имунната система и лечение на настинки.
Плодовете от морски зърнастец могат да се консумират сурови, но могат да се използват и за приготвяне на чайове, сокове, смутита, конфитюри или десерти - ето редица рецепти от морски зърнастец, от които можете да се опитате да се възползвате от хранителните и лечебни свойства на тях плодове!
Трябват ви: 12 плода от морски зърнастец, 1 чаена лъжичка подсладител по ваш избор, гореща вода.
Поставете 12-те плода на морски зърнастец, добре измити предварително, в чаша. Добавете чаената лъжичка подсладител, след което използвайте чаената лъжичка за разбиване на плодовете на морски зърнастец. Покрийте плодовете с чаша гореща вода, поставете капак на чашата и оставете чая да се охлади напълно. В края можете да прецедите чая, преди да го консумирате, но се препоръчва да не го прецеждате, за да консумирате плодовете от морски зърнастец и техните семена, за да можете да се насладите на свойствата им.
Оцет с морски зърнастец и розмарин
Този оцет може да се използва в салати и за приготвянето му са ви необходими: 2 чаши плодове от морски зърнастец, няколко стръка розмарин, бутилка ябълков оцет от органичен произход.
Измийте плодовете на морски зърнастец и ги оставете да изсъхнат напълно за една нощ, поставени върху салфетки. На следващия ден сложете плодовете на морски зърнастец и клончетата розмарин в контейнер, който се затваря плътно. След това загрейте оцета в тенджера, свалете от котлона преди кипене и го оставете да се охлади. Когато е още малко топло, сложете оцета в контейнера, съдържащ плодовете на морски зърнастец и го затворете плътно. Съхранявайте контейнера на хладно и тъмно място за 3-4 седмици. След това прецедете оцета и го използвайте, както искате.
Сироп от морски зърнастец
За приготвянето на сироп от морски зърнастец са ви необходими следните съставки: 500 г морски зърнастец, 200 г захар.
Задушете плодовете на морски зърнастец в тенджера, след което ги прецедете добре. Смесете сока от морски зърнастец с 200 грама захар и оставете да къкри сместа за около 10 минути, като разбърквате от време на време, за да сте сигурни, че сиропът не полепва по тигана. След това оставете сиропа да се охлади и го съхранявайте в хладилника.
Сладолед от морски зърнастец
Необходими са ви следните съставки: 700 г морски зърнастец, 300 г кафява захар, 3 супени лъжици портокалов сок, чаша заквасена сметана, 1 чаена лъжичка ванилова есенция.
Смесете плодовете на морски зърнастец със захарта и портокаловия сок и ги сварете в тиган на слаб огън, като разбърквате от време на време. Използвайте шпатула, за да смилате плодовете на морски зърнастец, докато омекнат от кипене. След като тази смес започне да кипи, оставете да къкри още 5 минути. Свалете тигана от котлона, оставете го да се охлади и след това използвайте пасатора, за да превърнете всичко в пюре. След това прецедете пюрето, за да премахнете семената. Използвайте отново пасатора, за да смесите пюрето от морски зърнастец със заквасена сметана и ванилова есенция. Поставете получената смес във фризера и след няколко часа ще получите вкусен и здравословен сладолед.