Рецепти на Beerenhof-Wiesneth

Боровинки, за да си изберете

Банан-боровинка смути

време около

Състав:

  • 200 г боровинки (боровинки), евентуално замразени
  • 1 банан (и), приблизително 100g
  • 225 г кисело мляко 1,5% масленост
  • 2 чаени лъжички ванилова захар
  • 1/2 чаена лъжичка подсладител, течност
  • приблизително 100 ml вода
  • Работно време: около 5 минути.
  • Ниво на трудност: лесно
  • Калории стр. P.: Няма информация

подготовка

Поставете всички съставки в буркан за пасатор и разбъркайте с ръчния пасатор (ръчен пасатор, пасатор), докато няма повече парчета.
Сервирайте студено. Тук могат да се използват и замразени боровинки.

Десерт от боровинки Amaretti

Състав:

  • 100 г триони
  • 1 супена лъжица ванилова захар
  • 1 супена лъжица захар
  • 250 г нискомаслена кварка
  • 125 г амарети
  • 300 г боровинки
  • Работно време: около 15 минути
  • Ниво на трудност: лесно
  • Калории стр. P.: Няма информация

подготовка

Първо разбийте сметаната с ваниловата захар и домакинската захар до твърдост и разбъркайте кварка в отделна купа до гладка смес. След това добавете сметаната към кварка и сгънете.

Поставете амаретините в торба, затворете ги плътно и с точилка натрошете амаретини на големи парчета.

Ако е необходимо, оставете боровинките да се размразят и пасирайте. Сложете част от амаретини в чаша и покрийте с кваркова сметана, след това сложете част от пасираните боровинки отгоре. Повторете процеса, докато чашата се напълни.

Кифли Blue Berry

Състав:

  • 280 г брашно
  • 225 грама захар
  • 5 г сол
  • 15 г бакпулвер
  • 120 мл масло
  • 2 яйца
  • 120 мл мляко
  • 220 г боровинки, риба или от чаша, отцедени
  • Мазнина за форми или хартиени облицовки
  • Работно време: около 20 минути
  • Ниво на трудност: лесно
  • Калории стр. P.: Няма информация

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете формата за мъфини или я подредете с хартиени облицовки.

Смесете брашното, захарта, солта и бакпулвера в купа. Смесете маслото, яйцата и млякото с бъркалка и добавете към сухите съставки. Разбъркайте всичко. Накрая сгънете боровинките.

Разстелете тестото в тавата за мъфини и печете на средния рафт за 20-25 минути.

Боровинен талер

Състав:

  • 300 г брашно
  • 150 грама захар
  • 1 щипка сол
  • 1 опаковка бакпулвер
  • 3 яйца
  • 400g нискомаслена кварка
  • 6 супени лъжици мляко
  • 6 супени лъжици олио
  • 150 г заквасена сметана
  • 1 опаковка сос на прах за готвене, аромат на ванилия
  • 200 г боровинки
  • 1 супена лъжица сладко, боровинка
  • Работно време: около 30 минути
  • Ниво на трудност: нормално
  • Калории стр. P.: Приблизително 260 kcal

подготовка

Смесете брашното, 75 г захар, солта и бакпулвера заедно. Добавете 1 яйце, 150 г кварк, мляко и олио и работете в гладко тесто. Разделете тестото на 12 равни парчета. Оформете на кръгчета с набрашнени ръце и поставете 4 кръга върху лист за печене.

(Кръговете трябва да са високи около 12 см и да имат малък ръб) Смесете сметаната, 250 г кварк, 2 яйца, сос на прах и 75 г захар. Измийте боровинките и ги оставете да се отцедят добре. Смесете със сладкото. Първо сложете сместа от извара, след това сместа от боровинки върху талера. Печете на 175 градуса горе/долу нагряване за около 20-25 минути.

Ако тестото е твърде меко, добавете малко брашно.