Рецепти на баба в книга - Фондация Тибор Дженей

Михали Дес рисува портрет на майка си, хилядоликата Сютимама, в новата си книга „77 рецепти за вредители - гастрономически моменти“. Авторът каза на MTI: книгата, издадена от издателство Corvina, е едновременно семеен роман, книга с картинки, пълна с анекдоти и надеждна кулинарна книга.

"Главният герой на семейния роман е майка ми, който едва в последните етапи от живота си като баба се оказа майстор готвач. Не само рецептите му, но и личността му също беше изключително интересна. Готвеше по начина, по който живееше живота си: успя да се справи с няколко неща по добре организиран начин “, каза Михали Дес за майка си, която почина миналата година, във връзка с книгата, публикувана във вторник.

баба

Томът от три части, оцветен от рисунките на сина на писателя Дес Марси, е предимно любовно завързан майчин портрет, който гастрономия и е организирана около кулинарното изкуство на „мама“.

Първата част - бисквитки, а не бисквитки. Тайни на семинара, насоки, житейски рецепти - майката описва личността на Магда Дес, родена през 1923 г. и отглеждаща общо шест деца, чрез анекдоти и хумористични истории - авторът описа обема. „Гастрономическите десет заповеди е частта, която ще опитам обобщете вашите принципи на готвене, допълнени с анекдоти, поговорки на мама. Майката създаде кулинарно триединство, чиято същност беше уважението към традицията (тъй като тя приемаше рецептите сериозно), модерността (всички видове кухненски машини и прибори бяха използвани неистово и с предпочитание) и креативност (тя не се страхуваше да обновява добре доказана храна) “, обясни писателят.