Рецепти и хранене Салата от рукола, магданоз и моркови; Мария Никутар
Салатата е задължителна 🙂 Поне 2 на ден, 2 красиви, малки, атрактивни и супер вкусни салати. От нас зависи да ги подготвим по такъв начин, че да ни харесат. А тайните се крият в избраните от нас съставки.
За да уточня, знам, че магданозът и руколата са супер здрави, но кой може да ги яде в салата, в която те седят като главни герои? Нека бъдем сериозни и да знаем границите си:))) Колкото и да ги обичам, не можете да ги дъвчете, без да се чудите дали правите добре това, което правите:))
Затова представяме 2 съставки, които уравновесяват зеленото и го правят напълно смилаем: морков и портокалов сок 🙂
Списък на съставките за здравословна и вкусна салата едновременно:
- 1 връзка магданоз
- 1 рукола мана
- 1 среден морков
- сокът от портокал
- 2 супени лъжици зехтин
Смесваме всички съставки след нарязване/настъргване 🙂 Добавете портокаловия сок, олиото и оставете салатата да престои тихо поне 30 минути. Обещавам, че ще ви хареса, защото е експлозия от вкусове. Руколата е малко пикантна, а портокалът сладко-кисел. Магданозът е скучен, но морковът го спасява 🙂 Както в живота. Където не ви е достатъчно, потърсете помощта на приятел. И вие му връщате помощта, когато той има нужда от нея.
Колко питателна е салатата от рукола с магданоз, морков и портокал? Съдържа пълната гама витамини и минерали, необходими за здрав възрастен, плюс здравословни фибри и масла. Използвайте масло от гроздови семки, зехтин или ленено масло, масло от тиквени семки или дори екстра върджин слънчогледово масло. Всички те са чудодейни капки чисто здраве.
Приятен ден и уикенд с добри новини!