РЕЦЕПТЕТЕ МАФФИНИ ЗА СИРЕНЕ БУРГЕРИ С СЛАДКИ ФРЕНСКИ - Рецепти за семейства, креативна храна - бебе, дете

Бързата храна не винаги трябва да бъде обилна. Може да е и сладко. Представете си, че вашите чийзбургери имат вкус на шоколад и ванилия и можете да потопите пържените си картофи в сладко, вместо в кетчуп! Звучи ли интересно? Тогава задължително опитайте тази рецепта за кифли с чийзбургер със сладки пържени картофи! =)

Приятно печене!

Рецепта: кифли с чийзбургер със сладки картофи

съставки

За ваниловите мъфини:

120 г меко масло
150 грама захар
2 опаковки ванилова захар
2 яйца
200 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
120 мл хладко мляко

За браунито:

80 грама брашно
120 г захар
200 г меко масло
1 пакетче ванилова захар
3 яйца
250 г кувертюр от тъмен шоколад
50 г какао
1 чаена лъжичка бакпулвер

За бисквитеното тесто:

300 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
120 г захар
1 пакетче ванилова захар
1 яйце
150 г масло (стайна температура)

За декорацията:

Гранулирана захар
Фондант (жълт и зелен)
пудра захар
вода
Лимонов сок
червено оцветител за храна
сладко от ягоди

Ето как работи:

1.) Загрейте фурната до 180 ° C (горе/долу нагряване). Намажете формата за мъфини с малко мазнина и я напудрете с малко брашно или използвайте малки хартиени чаши за мъфини.

2.) Сега пригответе ваниловите мъфини. Поставете маслото, захарта и ваниловата захар в купа за смесване и разбъркайте всичко добре. След това добавете яйцата. Смесете брашното с бакпулвера в отделна купа и пресейте сместа в тестото. Накрая добавете хладкото мляко. Използвайте две лъжици, за да изсипете тестото в чашките за мъфини.

3.) Печете мъфините за 20 минути при 180 ° C (горе/долу нагряване). Дръжте ги под око, докато правите това. Щом станат златисто жълти отвън, готово. Оставете мъфините да се охладят добре след изпичане.

4.) Сега е ред на браунито. Застелете малък лист за печене или съд за печене (приблизително 30 х 20 см) с хартия за печене. След това кувертюрата от тъмен шоколад се начупва на малки парченца и се разтопява на водна баня или в микровълнова печка.

5.) След това поставете омекотеното масло в купа за смесване, разбийте го за кратко до гладкост и след това постепенно добавете всички останали съставки. Накрая разбъркайте разтопения тъмен шоколад.

6.) Поставете тестото върху листа за печене или в съда за печене и го оставете да се пече 25 минути при 160 ° C (фурна с вентилатор). След изпичане извадете браунито от фурната и го оставете да се охлади добре.

7.) След това трябва да приготвите бисквитеното тесто. За целта сложете брашното и бакпулвера в купа за смесване и смесете и двете заедно. След това добавете захарта, ваниловата захар и яйцето. Накрая следва омекотеното масло. Първо омесете тестото с тестената кука на вашия миксер, след това с ръце, за да оформите гладко тесто. Оформете тестото на топка, увийте го в прозрачно фолио и го приберете в хладилника за 1 час.

8.) Веднага след като кифлите и браунито изстинат, можете да приготвите чийзбургерите. За да направите това, използвайте кръгла форма (това може да е форма за бисквитки или малка чаша), за да изрежете от браунито кръгли парчета, които са със същия размер като вашите кифли.

9.) След това нарежете кифлите наполовина. Ако мъфините са изпечени твърде високо или нямат желаната форма, вие също отрязвате нещо отгоре.

10.) Смесете глазура с пудра захар, малко вода, пръскане на лимонов сок и червено оцветител за храна. Това трябва да е хубаво и твърдо и да е лесно да тече. Напълнете това в тръбна торба с перфорирана дюза или във фризерна торба, от която сте отрязали един от долните ъгли.

11.) Разточете зеления и жълтия фондан. Нарежете ленти от маруля от зеленото и резенчета сирене от жълтия фондан.

12.) Сега покрийте чийзбургерите: кафявият баничка се поставя в долната половина на кифлата, след това следва парче сирене с фондан, след това поставяте червената глазура като домат върху парче сирене, последвано от лентите зелена салата от фондан. Накрая следва втората половина на кифлата, която украсявате с малко захар.

13.) Сега извадете бисквитеното тесто от хладилника, разточете го между две хартии за печене и изрежете от него ивици пържени картофи. Най-добрият начин да направите това е да оформите предварително тестото на голям квадрат.

14.) Поставете бисквитените картофи върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и ги печете 8-10 минути при 180 ° C (горе/долу нагряване). Оставете ги да изстинат добре след изпичане.

15.) Сервирайте кифлите с чийзбургер и сладките пържени картофи върху купчина ягодово сладко и се насладете на храната си!

Любопитен съм как ви харесва тази идея! Във всеки случай той се справя доста добре с гостите и на рождените дни на децата! =)

Очаквам с нетърпение коментари!