Рецептата за традиционно кнедли със слива, продължила десетилетие, със сигурност ще бъде трудна - Рецепта Femina
Забравете кнедлите от слива от мирелит в магазина! С няколко практики, вашите ще работят поне така добре, както преди. Един от най-важните е да изберете високо нишесте, врящ картоф. Също така, омесете тестото възможно най-бързо и постепенно поръсвайте брашното постепенно, тъй като зависи и от вида картофи, колко отнема.
Рецепта за кнедли със сливи
Състав:
- 1 кг картофи
- 30 dkg брашно
- 20 зърна сливи
- 15 dkg галета
- 5 супени лъжици олио
- 1 яйце
- сол
- канела
- захар