Рецептата за пълнозърнести, зеленчукови и бобови палачинки - Cel, трапеза!
Здравословно готвене за гурме деца
Пълноценно хранене за натоварена вечер
Когато станете родител, вечерите често са прибързани: между прибиране от работа, вземане на детето или децата, къпане/душ, готвене, хранене, миене на зъбите, история, в леглото! Накратко, това е състезание. (Имам чувството, че казвам на голямата си мис отново и отново!). През тези вечери готвенето е предизвикателство. Въпреки това често се опитвам да намеря рецепта, която отговаря на няколко критерия, които според мен са важни:
→ Пълно и балансирано ястие, тоест с печелившата тройка зърнени култури-варива-зеленчуци. Тъй като ядем по-малко месо и почти никога вечер, това въпреки това ни позволява да приемаме добър протеин.
→ Ястие, с което ще яде дъщеря ми удоволствие, без суетата! Да, палачинката е забавна, може да се яде с пръсти според нуждите ... следователно успехът е гарантиран !
→ Ястие бърз да се подготви (или който може да се подготви предварително и/или да замрази)
За тази вечер това е малка рецепта за торта, която съчетава всички тези качества !
Пълнозърнести/зеленчукови/бобови банички
През последните няколко месеца изпробвах редица рецепти за палачинки, това е една от моите прищевки (давам ви, странно е!). И така, тук направих комбинация от различни рецепти, за да получа това, което исках:
Бобово растение
Те осигуряват протеини от растителен произход, тъй като намаляваме консумацията на месо (да ядем по-малко, но с по-добро качество!). В тази рецепта използвам червена леща, която се готви много бързо.