Рецептата за перфектни кисели краставички без консерванти!
ПОСЛЕДВАЙ НИ
Минах през магазина за консервиране на кисели краставички, но освен че имаха доста пипер, всички с изключение на един не оправдаха очакванията ми за вкус. Друг голям недостатък е, че трябва да направя 5 литра от него наведнъж и често в момента имам само една или две бутилки краставица и едва след седмица те узряват отново достатъчно, за да мога да заредя следващата порция . Сега обаче намерих перфектната рецепта, която ще ви покажа!
Реших да използвам google, за да видя кои блогове мога да намеря за себе си кисели краставички (когато става въпрос за експерименти, предпочитам да търся в блогове, защото почти никога не съм бил разочарован от тези рецепти).
Намерих и две рецепти и тъй като и двете рецепти бяха много сходни, мислех, че не мога да снимам до тях. Накрая събрах от двете рецепти това, което използвах. Така се родиха туршиите от мечтите ми! Вече си мислех, че ще бъде хит, когато опитам сока, все още беше вкусно.
И сега, след като изминаха 5 седмици, отворих бутилка ubi (със сигурност си помислих какво ще тествам, преди да сложа щита пълен с него и през зимата се оказва, че дори не печели:), знам за със сигурност стана френетично вкусно. Вече носи вкуса, който очаквам от туршия, въпреки че все още ще има достатъчно време да се съберем. И това, което се чувства наистина добре е, че в него няма капка консервант.