Рецептата за лесна фурна Croque Monsieur

Пълни ястия

фурна

Току-що се върнах от Литва, в хладилника няма нищо (Арх, пазаруването не се случи от само себе си). Сега е моментът да извадите най-доброто оръжие, мосю на крока. При нас, Croque-monsieur, това е рецептата за дните, когато хладилникът е отчайващо празен, за дните, когато наистина ви мързи да готвите, за дните, когато правите поднос за хранене пред мач по ръгби по телевизията 🙂

Това е лесно да се направи и вкусно регресивно. Предлагам 2 версии: синапено крема сирене или сирене бешамел. Какви са вашите малки съвети за Croque-Monsieur? Каква е вашата лична вариация ?

За 4 Croque Monsieur ще ви трябват:

  • 8 филийки мек хляб (моля вижте композициите, иначе можете да го направите у дома) или селски хляб (харесва ми)
  • 40 г меко масло
  • 2 дебели филийки от шунка бяло (или 4 фини)
  • 8 филийки специално сирене кроке-мосю
  • 100 г настърган кашкавал (обичам да слагам Окръг)
  • 4 супени лъжици сметана за разбиване
  • 1 супена лъжица силна дижонска горчица
  • 1 добра щипка пипер Espelette