Рецептата с жълти или зелени шушулки и подправки е идеална през летните месеци

Рецептата с жълти или зелени шушулки и подправки е идеална през летните месеци. Зърната на снимката са прясно набрани от собствения им двор. Знам, че това е идеалният начин за готвене, този, в който съставките са пресни, органични, събрани от вашия собствен двор или от екологично чисти домакинства. Фасулът изобщо не е претенциозен, отглеждали сме го на редове с малини и лозя, защото като алпинист се нуждае от подкрепа. През юли и август готвим много често шушулка фасул (зелен или жълт) в различни варианти: добавя се към зеленчукова супа, храна от фасул, яхния с фасул, пилешка гарнитура на скара.

Зелените или жълтите бобчета (независимо от варианта) имат много малко калории и са гладни, защото са богати на наситени фибри и протеини. Тези, които обикновено не ядат боб от страх да не бъдат "подути", могат безстрашно да избират боб, където зърната са малки, но покритието, богато на флавоноиди, бета-каротин, фибри, витамини и минерали, носи много ползи за здравето. Фасулът е един от малкото зеленчуци, богати както на протеини, така и на фибри, включително разтворими и неразтворими фибри, които водят до регулиране и контрол на холестерола и намаляват риска от някои видове рак. Фасулът също е естествено слабително, поради факта, че е много богат на фибри. Прочетете също така документираната статия: Диетични фибри и какви са те. Каква е връзката между влакната и коланите за отслабване?

Рецепта боб с домати и подправки:

Съставките, използвани в рецептата за бобени шушулки

През хранителни свойства на фасул включват:

Предпазни мерки: Хората, страдащи от камъни в бъбреците с оксалати, ще ядат зелен фасул с повишено внимание, тъй като бобът има доста високо съдържание на соли на оксалова киселина.

---