Рецептата Cosmopolitan и вариантите на тази плодова смес

От Орели Корбин
23 април 2012 г.

Какви са съставките на Cosmopolitan? Как да си направим Cosmopolitan? Какви са вариациите на коктейла Cosmopolitan? Ще знаете всичко за тази смес на базата на плодове и водка.

Съставки

за 1 човек

• Лимонена водка 3 cl
• Тройна сек 3 cl
• Сок от червена боровинка 3 cl
• Сок от лайм 1,5 cl
• Портокал 1 жар

• Мощност
• Трудност
• Време за подготовка 5 минути

Подготовка

1. Направете своя коктейл Cosmopolitan с шейкър.
2. Завъртете няколко кубчета лед в чашата си за коктейли, за да я охладите.
3. В шейкър изсипете лимоновата водка, тройната секунда, сокът от червена боровинка и сокът от лайм.
4. Добавете 8-10 кубчета лед и разклатете за 15 секунди.
5. Извадете кубчетата лед от коктейлната чаша.
6. Двойно филтрирайте сместа от шейкъра в чашата.
7. Фламбирайте портокаловата кора и я поставете върху сместа си.
8. Вашият коктейл Cosmopolitan е готов !

Космополитна напитка: произходът

Напитката Cosmopolitan се появява в някои книги през 30-те години на миналия век, но тогавашната рецепта няма нищо общо с настоящата (беше много по-алкохолна!). Едва през 70-те години се появява сокът от червена боровинка и едва от 90-те години коктейлът Cosmopolitan се прави с лимонова водка.
След това нюксонският миксолог Дейл ДеГроф ще полира рецептата, като използва фламбирана портокалова кора за гарниране на коктейла.
Днес коктейлът Cosmopolitan е класика на миксологията (като Old Fashioned, Mint Julep или коктейла от Манхатън например), известен в поредицата Sex in the City.

Съставките на Cosmopolitan

Следователно алкохолът в Cosmopolitan е лимонена водка, но сместа включва и тройна секунда, ликьор от портокалова кора, използван в супа от шампанско, изстрел B-52 или коктейл Sidecar и коктейл.

---