Рецепта - Жабешки бутчета в масло г; видео охлюв

Един прост и вкусен начин за приготвяне на жабешки бутчета.

рецепта

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (6 човека)

  • 30 бедра на коляното
  • 50гр брашно
  • 100гр масло
  • Сол

За маслото от охлюви:

  • 150 г масло
  • 1 шалот
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малка връзка магданоз
  • 1 супена лъжица кервил
  • Сол
  • Пипер
  • Пипер

Подготовка

Етап 1:

Подправете жабешките бутчета, след което ги набрашнете.

2-ра стъпка:

Изяснете маслото:

Започнете, като го разтопите в двоен котел. Оставете да престои 20 минути и отстранете пяната на повърхността. Изсипете маслото в купа и се уверете, че сте оставили белезникавия налеп в тигана.