Рецепта Запечени патладжани, пълнени със зеленчуци на скара и грат от Конте

01 април 2010 г.

пълнени

  • 75 г Конте
  • 2 патладжана
  • 1 червен пипер, 1 зелен, 1 жълт (обелен)
  • 1 зелена тиквичка
  • 6 чери домата
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • босилек, риган, плосък магданоз

Време за готвене: 10 мин

Загрейте фурната си до 180 ° C (th.6).

Приготвяне на патладжани:

Нарежете патладжаните на две по дължина. Изпечете ги със зехтин и едра сол

Нарежете тиквичките и чушките на бруноаз. Гответе ги за кратко на силен огън с нарязания на ситно лук, чесън, босилек, риган, черен пипер и сол.