Рецепта заек с горчица - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за

Подготовка:

горчица

Нарежете заека на парчета и ги набрашнете.
Запечете ги в дебел гювеч, в който сте разтопили маслото.
Когато месото придобие цвят, извадете го и го заменете с накълцаните моркови и лук.
Гответе бавно, докато лукът стане прозрачен.
Върнете месото в гювеча, добавете мащерката, дафиновия лист, стъблата на купчината магданоз, след това намокрете с бяло вино и вода до половината нагоре.
Подправете със сол и черен пипер, след това покрийте и оставете да заври.
Върнете в силно загрята фурна за 30 минути.
Когато заекът е сварен, поставете парчетата върху предварително загрятия съд за сервиране.