Рецепта - Задушени зеленчуци на видео

Рецепта, предложена от Fitnext.

рецепта

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 200 г зелен фасул
  • 360 г моркови
  • 800 г карфиол
  • Ябълков оцет
  • 200 г снежен грах
  • 4,5 cl зехтин
  • Солено цвете
  • Chive
  • Копър
  • Червил

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Обелете морковите и ги нарежете на парчета. Нарежете карфиола на блатове. Измийте снежния грах. Отрежете краищата на зеления фасул и ги изплакнете със студена вода.

2-ра стъпка:

Задушете зеленчуците на пара отделно. Подправете зеленчуците с екстра върджин зехтин, fleur de sel, ябълков оцет, накълцан лук, копър и кервил. Парените зеленчуци могат да се консумират топли или топли.