Рецепта за здравословни печени ябълки; MARVINSFITNESSBLOG

Няма нищо по-добро от универсалните рецепти, които могат да се приготвят по най-различни начини и да се ползват по различно време на деня. Има ли нещо по-хубаво от закуската, която може за нула време да се превърне във вкусен десерт или просто да се извади от хладилника и да се наслади като вкусна следобедна закуска?

В допълнение към разнообразните рецепти обичам и ястия, които са здравословни, естествени и пълни с важни хранителни вещества и витамини. Кой каза, че десертът винаги трябва да бъде сладък, нездравословен и висококалоричен? Съществуват и фантастични рецепти за десерти 3 в 1, които са толкова здравословни, вкусни и питателни, че лесно можете да им се насладите със закуска. Една от любимите ми рецепти за това е тази здравословна рецепта за печени ябълки.

Той не само е пълен с важни хранителни вещества, минерали и витамини, но също така е относително нискокалоричен (в сравнение с „нормалните“ десерти) и може да се ползва като закуска, закуска или десерт. И ей, никой не ви спира да го приготвите като сладка вечеря, в крайна сметка не винаги трябва да е нещо обилно вечер.

Но достатъчно за гъвкавостта на тази рецепта. Нека поговорим накратко за печените ябълки като цяло.

Винаги ли се питате кои ябълки трябва да използвате най-добре за печените си ябълки? Поне отново и отново се сблъсквам с този проблем. Едва ли има нещо по-лошо от това, когато старателно приготвените печени ябълки излизат от фурната кашави и увиснали. Бързо губите желанието за печене и в най-лошия случай дори не си правите труда да опитате отново такава рецепта. За щастие обаче има някои сортове ябълки, които на практика "със сигурност ще успеят" с печени ябълки. Ябълките от меден крем или пчелен мед например са идеални и все още са хубави и стегнати дори след 40 минути във фурната. Мека отвън и твърда отвътре - така според мен трябва да бъде перфектната печена ябълка! Ако обаче ви харесва малко по-меко и искате ябълката малко или много да се стопи в устата ви, тогава можете просто да я оставите да се пече още малко. Решението е ваше. Във всеки случай времето за печене зависи много от вида на използваната ябълка и нейния размер. Тъй като ябълките ми бяха много големи (почти 200 грама на ябълка), времето за печене автоматично се удължи за мен.

За здравословен и същевременно хранителен пълнеж смесих канела с фурми, пекани, овесени люспи и малко бадемово мляко и след това ги изсипах в издълбаните ябълки с лъжица. След 40 минути печене печените ябълки бяха готови и резултатът беше дори по-добър, отколкото се надявах! Това е просто и въпреки това толкова вкусно, че определено ще му се радвам по-често през студения сезон ... и вие също. 😉

Пълнени печени ябълки с канела, фурми, пекан и овесени люспи

Съставки за 4 големи ябълки:

4 големи ябълки, устойчиви на печене (използвах Honeycrisp)
200 грама овесени люспи (без глутен, ако искате)
2 чаени лъжички канела
1/2 чаена лъжичка индийско орехче
8 фурми Medjool (или стафиди)
2 супени лъжици семена от чиа (или ленени семена)
60 грама пекан (или орехи)
360 грама бадемово мляко
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
3 ч. Л. Агаве сироп

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C (конвекция). Измийте и изчистете ябълките от сърцевината. За да създадете достатъчно място за пълнежа, вътре трябва да има диаметър 2-3 сантиметра. След това поставете обезкостените ябълки в намазнена форма за печене.

В голяма купа смесете останалите съставки заедно. След това изсипете сместа в ябълките с малка лъжица (натиснете здраво) и изсипете останалия пълнеж в съда за печене около печените ябълки.

Поставете формата във фурната и печете 35 - 50 минути (в зависимост от размера и желаната консистенция). Между тях можете да проверите дали ябълките наистина са готови с нож. Ако могат да се режат сравнително лесно, те са готови. Сега можете да се насладите на все още топлите печени ябълки с малко сироп от канела и агаве, фъстъчено масло, ванилов сладолед, кисело мляко, нискокалоричен ванилов сос или направо!

Хранителни стойности на печена ябълка:

Калорична стойност: 461 kcal
Мазнини: 15,45 грама
Въглехидрати: 67 грама
-> от които захар: 41,5 грама
Диетични фибри: 12,61 грама
Протеини: 7,5 грама