Рецепта за заешка паста Заек Коментирани рецепти

Състав/състав:

- 750 г мариновано заешко месо,
- 1/4 кг телешки черен дроб,
- 100 г пушен бекон,
- 100 г франзела,
- 200 мл заквасена сметана,
- 50 г масло,
- 100 мл масло,
- 150 мл вино,
- 2 супени лъжици ром или ракия,
- 100 мл мляко,
- 4 яйца,
- подправки,
- чаена лъжичка с щипка сол,
- 150 г лук.

рецепта

Подготовка:

Нарежете лука на ситно в тенджера, във цялото масло, 2 минути, след това добавете месото, нарязано на по-големи парчета (3-4 см).

Разбъркайте, докато се коагулира на повърхността (2-3 минути), след това добавете виното, рома, подправките и солта, като ги запържете на слаб огън, покрити, докато омекнат добре, като добавите малко вода или сок, в който месото се маринова, като се внимава сосът да е нисък.

Студеното месо се прекарва през месомелачката 3 пъти заедно със суровия черен дроб, франзелата, напоена с мляко или вода и несолена и с пушен бекон. Към каймата добавете заквасена сметана, разтопено, но студено масло и жълтъци, разбъркайте добре.

Разбитите белтъци се смесват със състава само чрез преобръщане, след което се изсушават във формата; печете и сервирайте същото.

Анализ на съставките на рецептата за заешка паста:

Търсете рецепти по име

  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.