Рецепта за задушено зеле токачки

Както обикновено c превъзходно! - Нашата любов към готвенето

Време за подготовка: 1ч

Трудност: Средна

Съставки (4 души):

Ферма токачка от около 1 кг 4 350 грама пушен бекон зелено зеле 5 малки лук 2 моркови мащерка дафинов лист 2 скилидки чесън патешка мазнина 25cl телешки сок 15cl бяло вино сол пипер

рецепта

Подготовка:

Междувременно извадете големите зелени листа от зелето, след това го нарежете на четири, бланширайте в саксия в подсолена вода. Изцедете го. Обелете картофите и ги пригответе на английски. Обелете и нарежете лука. Обелете и нарежете на кубчета морковите.