Рецепта за задушено пилешко сърце от кухнята на Erzsébet Veronika Wolf
- 50 dkg пилешки сърца
- 1 глава лук
- 3 супени лъжици олио или мазнина
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- сол на вкус
- смлян пипер на вкус
- смлян кимион на вкус
- крем гулаш на вкус
- 20 dkg паста fusilli (оцветена от мен)
Сърцето се измива, ако трябва да се обели и изсуши.
Лукът се почиства и нарязва. Капнете върху загрятото олио или мазнина, след това дръпнете настрана и добавете червения пипер, разбъркайте добре и след това добавете сърцето. Поставете отново на огъня и разбърквайте често.