Баурсаци

Категория: Тестени изделия/хляб/сладкиши

баурсаци

Подготовка:

    Пригответе тесто с мая от посочените съставки. Тестото трябва да е меко и еластично. Покрийте и оставете да втаса на топло място за половин час. Когато тестото втаса, извадете от тестото малки топки с диаметър приблизително 1 см. Оставете топките да втасат отново за 10-15 минути.

Загрейте мазнината за пържене в тенджера на котлона. Винаги следете мазнината, за да не прегрее.

Поставете част от топките в горещата мазнина и печете, докато се зачервят добре. След това извадете с решетъчна лъжица и оставете да се охлади в чиния.

  • Направете същото с останалото тесто, докато се изпече напълно.

    • бакшиш: След изпичане поръсете топчетата с пудра захар.

    Регистрирайте се тук за нашия бюлетин и се вдъхновявайте от новите ни предложения за меню всеки месец!