Рецепта за задушен копър
06 септември 2016 г.
Харесвате ли финия аромат и вкусната хрупкавост на копъра? Обичате ли го да се готви суров в салата или в предястия за мезе? Не се колебайте да го сложите в тигана: това е чудо и ние ви го демонстрираме с тази идея за задушена копър рецепта, приготвена на същия принцип като ендивията, но с по-малко горчивина. Готови ли сте да влезете в гювеч, за да опитате вкуса? И така да тръгваме.
- 6 луковици копър
- 185g постно сланина
- 2 глави лук
- 12 cl бяло вино
- сокът от 1 лимон
- 1 букет гарни (магданоз, мащерка, дафинов лист)
- сол пипер
Време за готвене: 1 ч. 5 мин
Първо почистете луковиците от копър и ги разрежете на две по дължина. След това обелете и нарежете морковите и лука на много малки кубчета. За да завършите подготовката, нарязвайте бекона на малки кубчета.