Рецепта за вегетариански шашлык рецепти за храна
| 2 малки | тиквички |
| 10 | Гъби |
| 1 | Червени чушки) |
| 1 | Звънец (и), жълт |
| 2 | Лук (и), червен |
| 2 с.л. | соев сос |
| 2 с.л. | сусамово масло |
| ½ ч.л. | Люти люспи |
| 1 супена лъжица | Корен от джинджифил, прясно настърган |
| 1 | Скилидки чесън) |
| 1 супена лъжица | Лимонов сок |
| 1 супена лъжица | захар |
| 1 супена лъжица | Доматена паста |
подготовка
Работно време прибл. 20 минути време за готвене около 15 минути Общо време прибл. 35 минути
Вегетариански калории шашлик: 125 ккал
Нарежете тиквичките на филийки с дебелина около 1 см, почистете гъбите, наредете червения лук на четвъртинки, чушките на сърцевина и нарежете на парчета.
Смесете добре съставките на маринатата. Поставете зеленчуците и гъбите на 6 шишчета с кебап, измийте марината от всички страни и ги оставете да стърчат за няколко минути.
Междувременно загрейте скарата до 200 градуса. Изпечете шишчетата на скара за около 10 до 15 минути (в зависимост от това колко хрупкави трябва да останат зеленчуците).
Вкусът може да бъде подобрен с пълнозърнест хляб