Рецепта за вегетарианска зеленчукова супа - Въртележка за готвене
Моля, разгледайте ги вегетарианска зеленчукова супа в. Нали това е съвършенството на лятната супа в най-чистия си вид?
И ако сега си мислите „Но Миа, супа през лятото?“ Тогава ви казвам: Но нещо! Имам предвид:
- Супата е пълна с добри летни зеленчуци. Цветни чушки, тиквички, царевица, млади картофи и нарязани домати изпълват стомаха ви, без да го претеглят.
- Искате ли да спестите няколко калории преди лятната си ваканция? Тогава тази рецепта е точно подходяща. Бульон, много зеленчуци и подправки правят тази супа лека и невероятно вкусна.
- Няколко стръка копър и натурално кисело мляко придават на сърдечната яхния истински удар на свежест и я правят подходяща за горещите дни.
Убеден? Тогава да започнем!
Съвсем накратко за това как измислих тази рецепта. Може би някои от вас познават американския блог за храна Pinch of Yum. Взех това там преди няколко седмици Летна супа с незабавно гърне открих, че оттогава не съм се измъкнал от главата си.
Без майтап, каква добра идея е лятна зеленчукова супа с много добри съставки, моля? Единственият проблем беше: нямам Nen Instant Pot и няма да се преместя при мен преди следващата кампания в моята кухня (кой се чувства виновен за пълнените кухненски шкафове като мен?).
Затова експериментирах малко, разгледах интернет и сготвих своя собствена, супер проста версия. Тази вегетарианска супа наистина се състои само от зеленчуци, бульон и подправки. Нуждаете се от:
- зеленчуци Червен пипер, тиквички, картофи и царевица
- Вкус носител Лук, чесън и зехтин
- Подправки Риган, пушен червен пипер на прах и копър
- течност Зеленчуков бульон и нарязани домати
Лятната соул храна е още по-добра, ако я допълвате с купчина кисело мляко. Със или без алтернатива на веган кисело мляко, зеленчуковата супа е дори веган.
Но сега най-накрая ще ви разкажа как можете да получите своя собствена лятна зеленчукова супа много бързо.
Вегетарианска зеленчукова супа - така работи
За вегетарианската зеленчукова супа първо нарежете всички зеленчуци на малки кубчета с големината на хапка. След това запържете лука и чесъна в малко зехтин в голяма тенджера. След това добавете подправките и ги оставете да се запържат за минута, преди зеленчуците да влязат в тенджерата. Цялото нещо се гаси със зеленчуков бульон и две кутии нарязани домати и се оставя да ври 30 минути. 5 минути преди края добавете тиквичките и царевицата и ги оставете да станат хубави и свежи. Тогава просто трябва да сервирате супата с много пресен копър и натурално кисело мляко.
Надявам се тази рецепта да ви хареса!
Вегетарианската зеленчукова супа е:
- Лесно.
- Сърдечен.
- Summery.
- Опакован с много зеленчуци.
- Дили и закръглени с много натурално кисело мляко.
- Запълваща и лека душевна храна.
Пробвали ли сте тази рецепта? Тогава ме уведомете! Коментирайте, оценете и не забравяйте да включите снимката си в Instagram # готварска въртележка да маркират. Благодаря ви скъпи!
Адаптирано от Зеленчукова супа от ifoodreal