Рецепта за варено яйце; Лесна и здравословна рецепта!

Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН На твоят Блог таблица На Pinterest. 😉

Ако се чудите Как се правят варени яйца? Попаднали сте на правилното място, защото в RecetasGratis ще намерите всички съвети за перфектни яйца. Освен това, в края на рецептата ще говорим за калориите на варено яйце, за да знаете дали е добър продукт за вашата диета или не. Очакваме обаче, че ако не добавите нещо друго, яйцето ще бъде идеална храна за всяка диета, без съмнение заради него отличен източник на протеин и витамини и нискокалорични.

Тъй като яйцето е толкова полезно, че всички негови свойства се запазват възможно най-непокътнати, препоръчително е да не се пържи. Затова е идеално яйцето да е на скара, без масло, варено, варено или полу сварено, както в този случай. По този начин варените яйца се отличават с представянето на напълно течни жълтъци и варено бяло. Как се постига този ефект? Прочетете, за да разберете рецепта за варено яйце, необходимите минути и всички съвети.

1 вечеря
10м
поддържа
Ниска трудност

Допълнителни функции:
Евтина цена, препоръчва се за отслабване, варена
Състав:

Стъпки за спазване на тази рецепта:

Поставяме тиган с вода за отопление. В зависимост от броя варени яйца, които ще направим, ще трябва да изберем по-голям или по-малък тиган. Важно е обаче водата да покрива изцяло яйцето.

Когато заври, добавете яйцето внимателно и ще го приготвим 4 минути.

След 4 минути Минаваме през студена вода рязане на кипене. Ако пропуснем тази стъпка, готвенето ще продължи и резултатът не е варено яйце с течен жълтък, а нормално твърдо сварено яйце.

БАКШИШ! В Напукайте черупката, без да повредите яйцето Използвайте назъбен нож и попийте наоколо, за предпочитане отгоре. След това отстранете горната част от черупката, за да оставите останалото в останалата обвивка. По този начин можете да ядете яйцето с хляб или лъжица.

Готово е! Сега знаеш как се правят варени яйцаПросто трябва да ги сложите в чаши за яйца и филийки препечен хляб. Избрахме пълнозърнест хляб, за да направим ястието възможно най-здравословно, но можете да използвате какъвто хляб харесвате най-много. Можете също така да добавите щипка сол на вкус, черен пипер или масло, вие решавате! Разбира се, имайте предвид, че добавянето на някоя от тези съставки ще увеличи калориите.

Ако ви е харесала рецептата за Варени яйцаПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория рецепти за варени яйца.

Как да си направим перфектно варени яйца - ТРИКОВЕ

За да получите идеално сварени яйца, първо трябва да знаете продукта, върху който работите. Така че трябва да се отбележи, че Яйцето се състои от три слоя: жълто, дебело бяло и тънко бяло. Дебелият бял е този, който покрива жълтото и има по-висок процент протеин, докато тънкият бял е най-близо до кората и има по-малко протеини. Всеки слой от яйцето се готви различни скорости и температуриВ зависимост от това дали искате напълно сварено или полу сварено яйце, ще трябва да го приготвите за повече или по-малко минути.

На теория първият, който готви, е гъсто бял, след това жълт и накрая тънък бял. Поради това наистина е трудно да се получи варено яйце с добре направен бял и много течен жълтък. Ето обаче съветите за приготвяне на перфектно сготвени яйца, които показват течни жълтъци и тънки белтъци:

тя идеална температура Кухнята е 100 ° СТака че, ако имате кухненски термометър, използвайте го.
Когато яйцето е със стайна температура, използвайте 4 минути Кухнята е повече от достатъчна. Сега, ако е сготвено, след като излезе от хладилника, добавете още 30 секунди.
Ако се правят повече от едно варено яйце, времето ще трябва да се увеличи, тъй като температурата на водата ще спада с всяко добавено яйце.
През първите две минути преместете яйцето постоянно, за да се уверите, че жълтото е в средата.

Трябва да получите перфектно сварени яйца, като използвате тези съвети, но най-добрият съвет е винаги практикувайте и се учете от грешки, защото не всеки има термометър за изчисляване на температурата и не всички пожари са създадени равни. В крайна сметка ключът към успеха е винаги да изпробвате и опознаете нашите продукти и прибори.

Колко калории има в едно варено яйце?

Окончателният брой калории зависи от два основни фактора: размера на яйцето и допълнителните съставки, които се добавят, за да е възможно да се яде. Можем обаче да кажем това средно голямо варено яйце притежава 70 калории. Ако яйцето е малко, калориите леко ще намалят, докато ако е голямо или много голямо, те ще се увеличат.

Farrimond, S. Cooking, The Science of Cooking. (2018). Редактор: DKEspañol.