Рецепта за торта за пица EDEKA

Всички знаем и обичаме пици и торти. Но опитвали ли сте някога комбинация от двете? Ако не, крайно време е: нашата рецепта за торта за пица обещава вкусна индулгенция, която ще зарадва деца и възрастни!

торта

  • За пълнежа:
  • 2 шалота
  • 2 чесън
  • 1 червен пипер
  • 150 г гъби, кафяви
  • 200 г царевица
  • 80 г хоризо
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 250 г лозови домати
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 100 мл портокалов сок
  • 200 г домати прецедени
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 2 чаени лъжички риган
  • 0,5 връзка босилек
  • 150 г сирене Гауда, настъргано
  • За тестото за пица:
  • 0,5 кубче кубче мая
  • 1 ч. Л. Захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 100 мл мляко
  • 400 g пшенично брашно (тип 405)
  • 100 мл зехтин

Springform тиган (20 см диаметър)

За тестото за пица разтворете маята и захарта в 250 мл хладка вода, оставете да престои 5 минути. Смесете солта с млякото в чаша.

Поставете брашното в купа, направете кладенче в средата. Изсипете маята-захар-вода в кладенеца, работете в малко брашно от ръба. Добавете мляко и зехтин и месете с тестена кука на ръчен миксер в продължение на 5 минути. Омесете тестото отново с набрашнени ръце, оформете топка и покрийте и оставете да втаса за около 1 час.

Междувременно пригответе пълнежа. Обелете шалота и чесъна, нарежете на ситно. Измийте чушките, отстранете стъблото и сърцевината и заровете. Почистете гъбите, отстранете стъблото, ако е необходимо и нарежете на филийки. Отцедете царевицата. Ако е необходимо, режете резените chorizo ​​отново наполовина. Измийте доматите, изрежете дръжката, заровете.

Загрейте зехтина в незалепващ тиган, изпотете шалот и чесън за 1-2 минути, докато стане прозрачен. Разбъркайте доматено пюре, добавете нарязани на кубчета домати и чоризо, задушете за още 2 минути на умерен огън. Добавете червен пипер, гъби и царевица. Деглазирайте с портокалов сок и напълнете с пасирани домати. Подправете на вкус със сол, черен пипер и риган.

Поставете топката тесто върху набрашнен плот, разделете на две равни части. Омесете отново една порция за кратко и разточете с дебелина около 2 см. Отново намалете втората порция тесто и разточете тънко.

Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух (200 градуса горе/долу нагряване). Постелете формата на пружинната форма с хартия за печене и подредете с тестото. Изпечете тавата с пружинната форма във фурната за 8-10 минути. Поставете останалите две теста върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Измийте босилека, разклатете на сухо, откъснете и нарязайте грубо половината от листата. Сгънете нарязания босилек в пълнежа за пица. Пригответе останалите листа.

Извадете формата на пружинната форма от фурната, добавете 1/3 от пълнежа. Изпечете останалите блатове за около 5 минути на средната решетка, извадете. Поставете друг блат върху пълнежа и го залейте с още една трета от пълнежа. Отгоре сложете още блат и го залейте с последната трета от плънката. Поръсете с настъргано сирене Гауда.

Печете тортата за пица в средата на фурната за 12-15 минути. Оставете да се охлади за около 10 минути, извадете пружинната форма и поднесете гарнирано с пресни листа босилек.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30мин 30мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без глутен
  • 20мин 20мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без лактоза
  • 60мин 60мин
  • Трудна среда
  • Безглутенова вегетарианска
  • 35мин 35мин
  • Тежка светлина
  • Безглутенова вегетарианска
  • 15мин 15мин
  • Трудна среда
  • Без глутен Без лактоза

Всестранно удоволствие в истинския смисъл на думата: рецепта за пица торта

Кое ястие е направено от типични съставки за заливки за пица, предлага оригиналния вкус, но прилича на торта? Ясно е: пица торта или торта! Това страхотно кулинарно изобретение е перфектната комбинация от двата популярни деликатеса.

Но какво точно представлява пица торта? Нашата рецепта го раздава: Тук можете да разберете как да използвате традиционно тесто с мая и типични съставки за топинг като домати, сирене и гъби, за да приготвите оригинално основно ястие. Не на квадратен лист за печене, а в кръгъл пружинен тиган. Тъй като специалното при пицата е, че съставките - подобни на калцоне - не се пекат като заливка, а като пълнеж. Именно това прави нашето творение толкова уникално сочно и вкусно.

Създайте своя собствена лична рецепта за наслада от пица

Разбира се, нашата рецепта за пица торти служи само като основна инструкция, източник на вдъхновение или предложение. Тъй като точно както пиците могат да бъдат покрити с голямо разнообразие от съставки, нашата рецепта предлага и почти неограничен брой възможни вариации. От хавайски пици с шунка, ананас и сирене до вегетариански пици с зеленчуков пълнеж до популярни класики като Pizza Prosciutto или Quattro Stagioni, Funghi & Co.: Всичко, което харесва и вкусва, е позволено!

За да внесете още по-голямо разнообразие на масата, опитайте няколко други рецепти като нашите кифли за пица: удобни, малки, пикантни торти от фурната, които предлагат добра алтернатива на сладките сладкиши. Не само перфектните закуски с пръсти за парти за бюфет, но и за следващото детско парти за рожден ден.

Ако не искате да печете допълнително тесто за пица, нашите гевреци за пица винаги са добра идея: Готовите ролки с багел служат като основа и се заливат с моцарела, домати, салам и Ко. Наслаждаването на пица може да бъде толкова бързо и лесно!

Говорейки за бързо и лесно: Ако искате да печете с децата си, ще намерите както сладки, така и солени идеи за рецепти в нашата категория „Печене с деца“!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи