Рецепта за торта с шунка от аспика от кухнята на KGizi

шунка

За по-малка форма на куглоф (срещу сръндак):

  • 50 dkg тънко нарязана шунка
  • 1 голяма ябълка
  • 3 вкусотии от краставици
  • 45 dkg френска салата от зеленчукова смес
  • 4 ИЗВАРАНИ БЕЗПЛАТНИ ЯЙЦА

  • 1,5 dl майонеза
  • 2 dl заквасена сметана (20%)
  • 2 dkg желатин (прах)
  • 1 dl вода
  • 0,5 лимонов сок
  • сол
  • смлян пипер
  • захар

Формата на куглоф (срещу елен) е облицована с фолио и след това се поставят филийките шунка, така че да се припокриват. Накрая поставете парче шунка на дъното и оставете настрана.

Нарежете ябълки, краставици, варени яйца и остатъци от шунка на по-малки кубчета.

Гответе френската салата от зеленчукова смес в леко подсолена вода до хрупкавост за няколко минути, след това филтрирайте и охладете до пълното.