Рецепта за торта с моркови; Той е ценил жени като теб от 20 години

Това е версията за торта с ниско съдържание на мазнини и калории.

• 12 порции • Готов за 1 час и 30 минути

■ 125 г фурми без костилки

■ 150 г омекотено масло при стайна температура

■ 200 г пълнозърнесто брашно с растежен фактор

■ 1 чаена лъжичка смлян карамфил

■ Настъргана кора от два лимона

■ 200 г морков, обелен и настърган

ЗА ЛИМОНОВ СИРОП

ЗА ГЛАЗИРАНЕ

■ 200 г прясна сметана от извара

■ 2 парчета маракуя, целулоза преминала през сито

1 Загрейте фурната до 4/180 ° C. В електрическа мелничка смилайте фурмите с 2 супени лъжици гореща вода, за да се получи паста.

Комбинирайте енергично маслото и захарта енергично с бъркалка за 3-4 минути, докато сместа стане светла.

Включете яйца, брашно, сода за хляб, карамфил и комбинирайте.

2 Изсипете намасления 20 см отгоре в композицията, намазана и застлана с хартия за печене.

Изравнете повърхността и печете 30-35 минути, докато покафенее и еластична.

3 Междувременно сварете сиропа от лимонов сок и захарта, като разбърквате, докато захарта се разтвори.

Извадете горната част от формата и след като изстине, я разрежете на два равни листа. Набодете от място на място и поръсете със сироп, за да попие равномерно.

4 За да приготвите глазурата, енергично комбинирайте крема сиренето и пудрата захар. Поставете първия лист върху чинията за сервиране и поставете отгоре почти половината от количеството глазура и изравнете повърхността.

Поставете пюрето от маракуя на слой отгоре. Поставете втория лист работен плот и намажете с останалата глазура равномерно разпределена.

---