Рецепта за торта с кисело мляко и лимонова глазура, измерена с чаша
Рецепта за торта с кисело мляко и лимонова глазура, измерена с чаша, много пухкава и ароматна. СЪСТАВКИТЕ в тази рецепта се измерват със същата чаша (чаша за кисело мляко).
Рецептата е за торта или тава за гугулуф.
Съставки за рецептата за торта с кисело мляко и лимонова глазура
- 1 чаша кисело мляко (моето имаше 150 г) натурално
- 2 чаши захар
- 3 чаши брашно
- 1 чаша масло
- 3 яйца съпруг
- 2 супени лъжици какао + 2.3 супени лъжици мляко
- 1 ром есенция
- Настъргана кора на лимон (или какъвто вкус искате)
- Сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Подготовка за рецептата за торта с кисело мляко
Загрейте фурната до 170 °.
Ние правим тестото
В купа смесете яйцата (не отделяйте) с щипка сол, след това добавете захарта постепенно и разбъркайте, докато стане като газирана сметана и е нараснала добре в обема си.
Добавете маслото на тънка нишка и разбъркайте за около 1 минута.
Спрете миксера и добавете киселото мляко и половината от брашното (предварително пресято), разбъркайте внимателно, след това добавете останалото брашно, бакпулвера и лимоновата кора. Хомогенизирайте всичко със шпатула.
Поставете 2 супени лъжици какао в купа и смесете с млякото (водата) и ромовата есенция, докато стане не много тънък крем.
Вземете половината от общия състав и го смесете с какаов крем.
Как изглежда зебрата
Застелете тава (за предпочитане форма за кекс) с хартия за печене или намажете с масло/масло и застелете с брашно. Поставете в центъра му 2 супени лъжици тесто с лимон, след това сложете 2 супени лъжици тесто с какао, продължете по този начин, докато тестото свърши.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 170 ° за около 35-40 минути.
Тестът за клечка за зъби е най-добре да се направи.
Направих глазурата от 70 г пудра захар и 2 супени лъжици лимонов сок, разбърквам добре и разпределям върху студения сладкиш.
Оставете за 1 до 2 часа преди рязане, за да се втвърди глазурата.
Съвети от Моника за рецепта за торта с кисело мляко
Съставките трябва да са със стайна температура, включително кисело мляко.
Тортата има леко влажна текстура, не е неточна ... тя е ароматна и вкусна.
Вместо лимонова кора може да се използва портокалова кора, а за глазурата лимоновият сок може да бъде заменен с натурален портокалов сок.
Който не иска глазурата, може да го опрости или да сложи пудра захар, шоколадова глазура ... и т.н.
Този път използвах различна тава за тази торта, тава за гугулуф.
Рецептата и снимките са на Моника Байкус и тя участва в състезанието „Голямото състезание на есента, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 10 с поздравления!
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Рецепта торта с кисело мляко и лимонова глазура, измерена с чаша