Рецепта за торта с ананасова мозайка (на гладно)

Това е торта, която правя от години, особено когато съм в криза на време и съставки, но знайте, че съм завладял много хора с нея, партита, без да знам, че е бърза!

съставки

3/4 чаша масло (чашата е 200 мл)
2 чаши захар
2 чаши студена вода
3 супени лъжици оцет
3 супени лъжици какао
1 чаена лъжичка сол (и не много)
кора от 1 лимон
1 супена лъжица ванилова есенция
4 чаши брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 кутия ананасови парчета

Начин на приготвяне

- смесете олиото със захарта (но не се уморявайте), добавете оцета, водата, лимоновата есенция и кора, солта, разбъркайте добре

- добавете брашно, смесено със сода за хляб и бакпулвер, разбъркайте, докато се смеси добре и добавете ананаса, изцеден от сока

- смесете и изсипете 3/4 от състава в тавата (40/25), намазана с масло и застлана с брашно

- в останалото тесто сложете какаото и разбъркайте добре, след което изсипете това в тавата с лъжицата, като го поставяте от място на място в цялата тава

- мозайката се получава чрез кръгово смесване с вилица с по-тънки зъби само над тортата максимум до половината от нея

- поставете в предварително загрятата фурна на 180-190С за 45 минути

- тестът се прави с клечката за зъби и когато е готов и малко златисто отгоре се оставя да се охлади и след това се нарязва на парчета по желание и си представете