Рецепта за торта Nutella Dukan
съставки
- Плот (ние ще приготвим 2 плота: един ванилия и един шоколад):
- 4 яйца
- 3 супени лъжици нишесте
- 6 супени лъжици подсладител (на вкус)
- 1 бакпулвер
- ванилова есенция за белия връх
- ром есенция + 1 lgt какао за черното
- Крем Нутела:
- 750 г обезмаслено сирене
- 3 lgt какао
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко
- подсладител на вкус
- esenta de rom
- Сироп от бяла скала:
- водата
- подсладител
- екстракт от ванилия
- Сироп от черна скала:
- водата
- подсладител
- esenta de rom
Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците и разбъркайте белтъците заедно с подсладителя.
Добавете жълтъците един по един и разбъркайте. Оставете настрана миксера и разбъркайте с дървена лъжица, изсипвайки нишестето, смесено с бакпулвера.
Разделете получения състав на 2 равни части в различни купи.
В купа добавете ваниловата есенция, за белия връх, а в другия състав добавяме есенцията от ром и 2 чаени лъжички какао, за черния.
Тапети кръгла тава (с диаметър 22 см, който имах) и изсипете какаовия състав. Печете около 10-15 минути на подходящия огън. Проверяваме с клечка за зъби дали е готова. Отстранете горната част, оставете да се охлади и изсипете ваниловата смес и я сложете във фурната за 10-15 минути.
готов сметана:
В купа смесете сиренето с млякото, какаото, подсладителя и есенцията на рома.
След като плотовете се охладят, поставете какаото отгоре върху поднос, сиропирайте го със сироп (смесете вода, подсладител и есенция от ром), добавете 1/2 от количеството сметана, покрийте с ванилия отгоре, вода, подсладител, есенция ванилия) и покрийте с останалата сметана.