Рецепта за торта и моркови, изключително пухкава и вкусна
Чувствате ли се като нещо добро? Имате ли гости, които идват да ви посетят? Тази рецепта за торта с моркови и ябълки ще зарадва гостите ви. Пригответе се веднага.
Рецепта за торта и моркови. съставки
Морковите и ябълките са звезди през есенния сезон. И ако все още е есен, тогава си струва да опитате вкусна и бърза рецепта. Тортата с моркови и ябълки е незаменима на румънските маси. Ето съставките, от които се нуждаете.
- 1 чаша настърган морков на едро ренде
- 1 чаша настъргана ябълка на едро ренде
- 1 чаша захар (приблизително 250 гр)
- 1 чаша масло
- 100 г стафиди
- 3 кучета пресято брашно (приблизително 800-900 gr)
- портокалов сок и кора
- 1-2 чаени лъжички канела
- 1 пакетче бакпулвер
- esenta de rom
Рецепта за торта и моркови. Начин на приготвяне
За начало смесете маслото със захарта. След това добавете от своя страна моркова, ябълката, канелата, портокаловия сок и кора и пресятото брашно. Смесете ги всички с бакпулвер, стафиди и есенция от ром.
След това подгответе тава и я намажете с масло. Тапети добре с брашно. Изсипете добре хомогенизирания състав. В края поставете тавата в предварително загрятата фурна за около 45-60 минути. Тествайте с клечка за зъби, за да видите дали е сготвена.
След като тортата е изпечена, извадете я от тавата и я оставете да се охлади. Украсете с пудра захар в края и готово. Вашият десерт е готов за сервиране. Добър апетит!
Рецептата за ябълков пай, като в къщата на баба. Съставката, която променя всичко
И ако говорихме за ябълките и факта, че е техният сезон, представяме ви още една перфектна рецепта за празнични ястия и още, подходяща за периода, в който се намираме.
- 1 опаковка тънки листове за пай (16 листа)
- 600 g готови почистени ябълки (приблизително 800 g цели ябълки)
- 150 г орехи
- 150-250 г захар
- 100 г разтопено масло или олио (ако гладувате)
- канела
- настъргана лимонова кора
- ванилова захар
Вземете сладко-кисели ябълки, измийте и обелете. Поставете върху голяма ренде и изцедете сока в юмруци. Поставете в купа и добавете чаена лъжичка смляна канела върху тях.
След това вземете орехите и запържете за кратко в тиган. Оставете да се охлади и смилайте с кухненски робот. Смесете орехите със захарта.
Как да украсим ябълков пай
Поставете 16 тънки листа. Основата и горната част са направени с четири листа и вътре са поставени два листа. Пригответе разтопеното масло и смесете с настърганата кора на половин лимон. За да се улеснят нещата, паят се монтира директно върху хартия за печене.
След това издърпайте всичко в тавата. Тънките листове тесто се намазват между тях. Ролята на мазнините е да ги направи хрупкави и нежни. Вземете първия лист тесто върху хартията за печене и го намажете с разтопено масло. Покрийте с друг лист и намажете с масло или масло, докато се направи купчина от 4 листа. Четвъртият лист вече не се маже, защото пълнежът идва върху него.
Поставете пълнежа върху ненамазания лист. Ще има четири слоя пълнител. Ябълките и орехите са разделени на четири части захар. Поръсете първата порция ябълки, върху които да сложите орехи със захар. Последният лист, горният, намажете с останалото масло и върху него сложете ванилова захар. Поставете всичко в тава на фурната и нарежете на по-малки парчета. Печете в предварително загрятата фурна на 190 С за 35 минути.