Рецепта за топла зеленчукова салата
Точно навреме за началото на пролетта копнеем за пресни зеленчуци в чиниите си. Докато температурите все още не са двуцифрени, може да е нещо затоплящо. Тази "салата от фурната" е идеална
Топла зеленчукова салата от фурната
| 300 гр | цвекло |
| 250 гр | Моркови |
| 200 гр | пащърнак |
| 150 гр | Сладък картоф (всичко на кубчета 1,5 х 1,5 см) |
| 2 с.л. | зехтин |
| 1 | Портокалът, сокът от него |
| 1 | Карамфил от чесън (ситно нарязан) |
| 2 | Карамфил чесън, нарязан |
| сол | |
| лют червен пипер | |
| кимион | |
| 2 шепи | Смес от салата от листа |
| 50 гр | Люцерна кълнове |
| 150 гр | Фета (натрошен) |
Подготовка:
★ Загрейте фурната до 160 градуса.
★ Поставете зеленчуците в непромокаема чиния.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
★ Смесете зехтина, портокаловия сок и скилидката чесън и подправете със сол, лют червен пипер и кимион.
★ Гответе във фурната около 50 минути, зеленчуците все пак трябва да хапят малко.
★ След това извадете от фурната и смесете марулята и кълновете. Подправете отново с подправките и сервирайте с фета.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Лица: 4
Време за подготовка: около 15 минути
Време за готвене: около 50 минути