Рецепта за топла салата от моркови със списание с ядки кашу

Вход/169 KCAL

Съставки

За 4 човека

500 г моркови

1 литър зеленчуков бульон

60 г обикновени кашу

1 стрък целина

50 мл течен бадемов крем

½ връзка магданоз

Приготвяне: 15 mn

Обелете, измийте, нарежете морковите на тънки филийки. Варете ги 10 минути в зеленчуковия бульон. Изцедете. Оставете да се охлади.

Измийте, обелете и нарежете дръжката целина на малки парченца. Обелете и грубо нарежете лука.

Сухо препечете кашуто 2 до 3 минути в незалепващ тиган.