Рецепта за тиквички във фритюрника без масло
Пържени картофи, приготвени с чесън или поднесени с пармезан, както в следващата рецепта, тиквички са много подходящи за готвене във фритюрник без масло. След няколко минути вашите пържени тиквички ще бъдат готови за дегустация.
Съставки
За 4 души ще ви трябват:
- 2 големи тиквички
- 70 г настърган пармезан
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка Herbes de Provence
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 2 яйца, разбити
- Галета
- Шипка сол
Подготовка
Почистете тиквичките и ги нарежете на филийки с еднаква дебелина или наполовина по дължина според вашите предпочитания. Не е необходимо да се белят тиквичките. Пригответе две чинии. В първата изсипете разбитите яйца, смесени с билки и черен пипер. В друга чиния сложете настъргания пармезан и галета.