Рецепта за тиквички и домати с лек козе сирене - le blog
Тиквичките са зеленчук със годна за консумация зелена кожа и бяла плът. Известно е, че омекотява храносмилателния тракт благодарение на съдържанието на слуз. Освен това е леко диуретик. Не съдържа почти никакви мазнини, той е богат на фолати, витамин С и калий. От своя страна доматът е богат и на витамини, включително С, минерали като калий и нехранителни компоненти като растителни фибри. По този начин доматът има, наред с други неща, пречистваща функция, защото е чудесен алкализатор на кръвта. Освен това е чудесен протектор срещу рак на простатата.
Две от най-нискокалоричните храни, които можем да ядем, тиквички и домати, правят идеална комбинация по време на диета за отслабване. Отделно те са подходящи за много кулинарни приготовления. Те обаче се женят много добре. Приготвени заедно, те дават смилаемо и леко диуретично ястие. Една от класиките, която ги събира в кухнята, е именно решетката. Представяме тук веганска рецепта. В тази лека версия яйцата и крем-кремът са заменени от копринен тофу и зеленчуков крем, като ястието наполовина намалява калориите.
Показания
Калории за 1 чиния
| 390 ккал | 622 ккал |
Съставки
- 8 големи тиквички
- 2 големи домата
- 50 cl растителна сметана
- 150 г копринено тофу
- 50 г галета
- 1 дневник козе сирене
- 6 листа босилек
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- Сол пипер
Подготовка
- Детайлирайте тиквичките Измийте тиквичките. Без да ги белите, нарежете ги на филийки от около 5 мм. Книга.
- Нарежете доматите Измийте доматите и ги нарежете с дебелина 5 мм. Няма нужда да ги белите, но можете да премахнете семената. Нарежете също на филийки дневника с козе сирене
- Направете соса Нарежете лука и босилека на ситно. В купа за салата изсипете растителния крем от бадем, соя, кокос или друг, според вашия вкус. Добавете коприненото тофу, нарязания босилек и лук и чесъна, който сте счукали предварително. Сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- Подредете в съд с гратен Поставете дъното на съд с гратен с два слоя филийки тиквички. Отгоре поставете слой резенчета домати. След това покрийте част от сместа от зеленчуков крем, за да ги покрие добре. Продължете по този начин, като редувате тиквички, домати и сметана. Не забравяйте да завършите със слой крем.
- Печете Поставете ястието си наполовина във фурна, загрята до 200 ° C (th 7). Гответе 40 минути.
- Гравирайте След 40 минути поръсете с галета и върнете във фурната. След като запечете добре, извадете леките си тиквички и доматите и се насладете !
Когато сте готови за сервиране, за да се насладите на по-свежо и вкусно ястие, добавете щипка билки от Прованс или нарязан пресен босилек върху чиниите. Тази веганска рецепта за гратен от тиквички и домати е вкусна и много лесна за приготвяне. Силно се препоръчва по време на диета за отслабване.